تفنن صانع حلويات في ولاية سعرد، جنوب شرقي تركيا، بإنتاج نوع مميز من الكنافة التي أضاف اليها حبات الرمان.
وقال صمد بوكاي، الذي يمتلك محلا لبيع الحلويات، إنهم قرروا تقديم شيء مختلف لزبائنهم، مع زميله “حسين بوغ”، فخطرت على بالهم “الكنافة بالرمان”.
وقبل تقديمها إلى الزبائن، كشف بوكاي أنهم قاموا بتذوق الكنافة بالرمان ونالت إعجابهم.
وحول المواد المستخدمة في صناعة الكنافة، قال “الأسطة” محمود بودوش، الذي يمتلك خبرة 16 عاما في مجال الكنافة، إنهم يصنعون الكنافة بالجبن، ويضيفون إليها حبات الرمان التي تطبخ سوية.
وأوضح أنهم يستخدمون نوعا خاصا من الرمان يعرف باسم “زيفزيك” الذي تشتهر به بعض قرى الولاية، حيث يمكن حفظه لمدة 8 أشهر بفضل خاصية قشره.
من جانبه اعرب الزبون “مصطفى قايا” عن إعجابه بطعم الكنافة ورأى أنها “أخف على المعدة”.
ونصح قايا الجميع بتجربة الكنافة بالرمان، التي وصفها بالنكهة الفريدة.
سلّطت الأضواء في تركيا على حوافز السيارات القديمة "الخردة" التي قدمها نائب حزب الحركة القومية…
كشف وزير المواصلات والبنية التحتية التركي، عبد القادر أورال أوغلو، عن إحصائيات النقل البري في…
ارتفعت مبيعات الهواتف الذكية العالمية في الربع الرابع من العام الماضي بنسبة 2.4% مقارنة بنفس…
مع استمرار الحريق الكبير في لوس أنجلوس بالولايات المتحدة، أثار منشور المغني الشهير جوخان أوزين،…
أعلنت الأرصاد الجوية التركية عن تسجيل أدنى درجات الحرارة في مدينة أرضروم، حيث وصلت درجة…
شهد الذهب بداية سريعة لعام 2025، بعد أن كان من بين أكثر أدوات الاستثمار ربحًا…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.