اقتصاد

سيدة تركية تبتكر من فاكهة اليوسفي 20 صنفاً من الأطعمة والحلويات

تمتاز السيدة التركية، فاديما أصلان، في مدينة “بودروم”، التابعة لولاية “موغلا”، بقدرتها على إعداد حوالي 20 نوعا من المأكولات والحلويات، مستخدمةً فاكهة “اليوسفي”.

ومنذ 8 أعوام، تقوم أصلان (44 عاما)، وهي ام لـ 3 أطفال، بتحضير الجبن، والحساء، والمحشو، إضافة الى حلويات مثل البقلاوة، و”المهلبية”، وحلوى الطحين، باستعمال الفاكهة الشتوية.

وتُحضر أصلان، منتوجاتها في البيت، بمساعدة أفراد عائلاتها، لتبيعها في المناسبات والمهرجانات الغذائية الشعبية المنظمة بالولاية، وكذلك لبيعها عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

وقالت أصلان، في تصريح للأناضول، إنها تبتكر مأكولات مادتها الرئيسية فاكهة “يوسفي” التي تمتلك طعما ونكهة خاصة في بساتين ولاية بودروم.

ودعت سكان المدينة، للمحافظة على بساتين اليوسفي، وتجنب الاستغناء عنها وتحويلها الى أبنية أسمنتية.

وأكدت أصلان، أنها أول من أعدت هذا النوع من المأكولات، والحلويات التي قالت إنها تلقى إقبالا كبيرا من سكان مدينة بودروم السياحية، مشيرة الى إمكانية تصديرها الى الخارج مستقبلا.

 

 

 

.

وكالات

أحدث الأخبار

الزيادات المحتملة على الحد الأدنى للأجور في تركيا

  يتواصل العمل على تحديد الحد الأدنى الجديد للأجور في تركيا، الذي يؤثر بشكل مباشر…

23/12/2024

“حاول العبور دون وثائق”.. بيان لوزارة الزراعة والغابات حول غوريلا إسطنبول

حيث أوضحت الوزارة أن شبل الغوريلا، الذي كان يحاول العبور عبر تركيا دون وثائق، تم…

23/12/2024

LC Waikiki تصبح خامس أكبر علامة تجارية للأزياء في العالم!

حققت شركة LC Waikiki  قفزة كبيرة في مجال النمو العالمي في عام 2024، حيث بلغت…

23/12/2024

مستقبل القطاع الصناعي التركي في خطر: تجار إسطنبول يحذرون من انهيار الشركات الصغيرة

يستعد القطاع الصناعي في تركيا لإغلاق عام صعب مع تراجع الطلب وزيادة التكاليف، حيث طلبت…

23/12/2024

كم ستكون زيادة رسوم “العائدات” في تركيا لعام 2025؟ الرقم المتوقع سيصدم الملايين

مع اقتراب العام الجديد، تلوح في الأفق زيادات جديدة في رسوم الخدمات السكنية (العائدات) بالتزامن…

23/12/2024

هل ستشهد تركيا تساقط الثلوج ليلة رأس السنة؟

تشهد درجات الحرارة في تركيا ارتفاعًا يفوق المعدلات الموسمية، مما أثار تساؤلات حول ما إذا…

22/12/2024