منوعات

لهذا السبب.. توقف عن التخلص من قطع الخضروات هذه

الجزء العلوي من الجزر لا ينتمي إلى سلة القمامة. فلاتزال استخداماته كثيرة.

ويقترح خبراء البستنة تهذيب الجزء الأخضر العلوي من الجزرة ليتبقى نحو سنتيمتر من الجذر. ثم ضع رأس الجزرة في طبق قليل العمق واغمره بالمياه، ويجب أن يظل جزء من الجزرة بارزاً.

ثم انتظر، وبعد أسبوعين تقريباً، أحصد البراعم الجديدة. ويمكن استخدامها في شوربة الخضروات أو عصائر السموذي إذا ما تم فرمها.

وطريقة اإانبات هذه تنفع أيضاً مع الكرفس. وفي ظل إحراز الخضروات نتائج مرئية يمكن استخدامها في “سوتيه” سريع أو في زبدة أعشاب خلال خمسة أيام.

والبراعم تنمو أسرع في الكراث، وهو ما يمكن استخدامها في الطواجن، على سبيل المثال

غير أن هذه المعلومات لا تطبق إلا على الخضروات المقرمشة. ويجب تغيير المياه كل يومين، وألا تُحصد سوى الأجزاء الخضراء الطازجة، ولا يمكن الإبقاء على قطعة الخضار البادئة لأنها تكون استُنزفت من فيتاميناتها وغالباً ما تكون طرية للغاية.

.

وكالات

أحدث الأخبار

أنطاليا تستقبل أكثر من 16 مليون سائح خلال 2024

حققت ولاية أنطاليا، عاصمة السياحة التركية المطلة على البحر المتوسط، نجاحًا ملحوظًا في استقطاب السياح،…

05/11/2024

إقالة رئيس بلدية أسنيورت: فضائح تعيين الأقارب تثير الجدل

  أعلنت وزارة الداخلية التركية عن إقالة رئيس بلدية أسنيورت بإسطنبول، أحمد أوزار، المنتمي لحزب…

05/11/2024

مقتل جندي أميركي بعدما أُصيب في غزة

أعلن الجيش الأميركي عن وفاة جندي كان في حالة حرجة بعد إصابته خلال مهمة غير…

05/11/2024

أردوغان يدعو لمزيد من الضغط الدولي على إسرائيل

أكد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، يوم الثلاثاء، على ضرورة مواصلة الجهود في العالم التركي…

05/11/2024

ملتقى الأعمال السعودي- التركي بإسطنبول يشهد توقيع 10 اتفاقيات في مجالات متنوعة

انطلقت في إسطنبول أمس فعاليات "ملتقى الأعمال السعودي- التركي"، الذي ينظمه اتحاد الغرف السعودية بالتعاون…

04/11/2024

إنقاذ 10 نساء تم إجبارهن على العمل في الدعارة واعتقال 9 مشتبه بهم (فيديو)

في عملية لمكافحة الدعارة نظمتها الشرطة في كوتاهيا، استهدفت 12 موقعًا، من بينها 3 صالات…

04/11/2024