الجزء العلوي من الجزر لا ينتمي إلى سلة القمامة. فلاتزال استخداماته كثيرة.
ويقترح خبراء البستنة تهذيب الجزء الأخضر العلوي من الجزرة ليتبقى نحو سنتيمتر من الجذر. ثم ضع رأس الجزرة في طبق قليل العمق واغمره بالمياه، ويجب أن يظل جزء من الجزرة بارزاً.
ثم انتظر، وبعد أسبوعين تقريباً، أحصد البراعم الجديدة. ويمكن استخدامها في شوربة الخضروات أو عصائر السموذي إذا ما تم فرمها.
وطريقة اإانبات هذه تنفع أيضاً مع الكرفس. وفي ظل إحراز الخضروات نتائج مرئية يمكن استخدامها في “سوتيه” سريع أو في زبدة أعشاب خلال خمسة أيام.
والبراعم تنمو أسرع في الكراث، وهو ما يمكن استخدامها في الطواجن، على سبيل المثال
غير أن هذه المعلومات لا تطبق إلا على الخضروات المقرمشة. ويجب تغيير المياه كل يومين، وألا تُحصد سوى الأجزاء الخضراء الطازجة، ولا يمكن الإبقاء على قطعة الخضار البادئة لأنها تكون استُنزفت من فيتاميناتها وغالباً ما تكون طرية للغاية.
.
وكالات
حققت ولاية أنطاليا، عاصمة السياحة التركية المطلة على البحر المتوسط، نجاحًا ملحوظًا في استقطاب السياح،…
أعلنت وزارة الداخلية التركية عن إقالة رئيس بلدية أسنيورت بإسطنبول، أحمد أوزار، المنتمي لحزب…
أعلن الجيش الأميركي عن وفاة جندي كان في حالة حرجة بعد إصابته خلال مهمة غير…
أكد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، يوم الثلاثاء، على ضرورة مواصلة الجهود في العالم التركي…
انطلقت في إسطنبول أمس فعاليات "ملتقى الأعمال السعودي- التركي"، الذي ينظمه اتحاد الغرف السعودية بالتعاون…
في عملية لمكافحة الدعارة نظمتها الشرطة في كوتاهيا، استهدفت 12 موقعًا، من بينها 3 صالات…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.