أغذية تحميك من الانفلونزا الموسمية ومرض كورونا.. تعرف عليها!
أكدت أخصائي التغذية والنظام الغذائي سيماي دوفان، أن تقوية مقاومة الأجسام تلعب دورًا كبيرًا في حماية الجسم من الانفلونزا الموسمية وفيروس كورونا.
وحسب وكالة دوغان وفق ترجمة تركيا الآن، فقد قدمت دوفان توصيات غذائية لزيادة مناعة الجسم بشكل أفضل في سبيل مكافحة الأمراض. لا سيما مع تفشي كورونا.
أوضحت أخصائية التغذية أن نظام المناعة لدينا هو نظام دفاعي يحمي أجسامنا من الأمراض ويمكننا من مكافحتها.
وقالت إن طريقة التعامل مع العديد من الأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد والتهابات الحلق، وخاصة الموسمية تتم من خلال نظام مناعي قوي.
وشددت على أن وجود جهاز مناعة قوي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتغذية.
وأكدت أنه لا ينبغي إهمال استهلاك الأسماك خاصة في هذه الفترة لأنها تحتوي على نسبة غنية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. خاصة في أسماك البحر الباردة، التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة.
وأشارت أنه وفقًا للدراسات فقد ثبت أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها تأثير قوي على المناعة. ولها تأثير وقائي خاصة ضد سرطان القولون والبروستاتا.
وذكرت أنه ينصح بتناول الأسماك 2-3 مرات في الأسبوع لتقوية جهاز المناعة.
من ناحية أخرى أشارت إلى أن الخضار والفواكه تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة (فيتامينات أ، ج، هـ. إلى جانب حمض الفوليك، ومعادن مثل السيلينيوم، وبعض المركبات الفينولية).
كما ذكرت أن الخضار والفاكهة تلعب دورًا مهمًا في زيادة مقاومة الجسم للأمراض بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
وأفادت أن البقدونس يحتوي على كميات عالية بشكل خاص من فيتامين ج، بالإضافة إلى الفلفل الأخضر، الجريب فروت، البرتقال، الكيوي، الفراولة، الخرشوف.
بينما يحتوي زيت الزيتون والجوز واللوز والبندق ومشتقاته على فيتامين E وتحتوي الخضروات. مثل: الجزر والسبانخ والطماطم والبروكلي والكراث واليقطين على بيتا كاروتين وهو أحد مشتقات فيتامين أ.
وشددت على ضرورة تناول الفواكه والخضروات بشكل يومي.
من جانب آخر أكدت دوفان أن الزنجبيل الطازج هو عبارة عن مخزن للفيتامينات والمعادن. فهو غني بفيتامين ب 6 وفيتامين ج والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والألياف؟
كما أن للزنجبيل تأثير وقائي خاصة ضد الأمراض مثل الزكام والإنفلونزا.
وذكرت أن الزنجبيل يساعد أيضًا في تقليل جميع الأعراض المرتبطة بالإنفلونزا مثل الدوخة والغثيان والقيء والتعرق. لذلك يمكن تناوله بكثرة للوقاية من الأمراض كما يمكن تناوله لأغراض الشفاء في حال المرض.
وشددت على ضرورة شرب الماء الكافي يومياً ويمكن إضافة قطعة من الليمون للترغيب في شرب الماء.
كما أشارت إلى أهمية التقليل قدر الإمكان من المأكولات السكرية والمأكولات الجاهزة واستبدالها بالأغذية الصحية.
منظمة الصحة العالمية تصدر قائمة بالأغذية للوقاية من فيروس كورونا