استهلاك البيض العضوي يزداد 100% في ظل كورونا

زاد الطلب على البيض العضوي، الذي يحتوي على كمية عالية من البروتين، بنسبة 100% في ظل وباء فيروس كورونا.

وأوضح رئيس اتحاد منتجي البيض في محافظة أوردو جلال سيزجي، وفق ترجمة موقع “تركيا الآن”، أنهم يتلقون طلبات بنحو مليون بيضة أسبوعيًا، مشيرًا إلى صعوبة تلبية الطلبات جميعها في الفترة الحالية.

وفي ظل تفشي الفيروس، ازدادت نصائح الخبراء باستهلاك المنتجات الصحية لتقوية المناعة، بينما ازداد الطلب على البيض العضوي المعروف باسم “مصدر البروتين”.

ويتمكن الاتحاد من تلبية 80 في المائة من الطلبات، فيما تُغطي النسبة الأخرى من خلال المنتجين العاملين في جميع أنحاء المحافظة.

ولفت سيزجي إلى أن الجمعية تهدف لزيادة إنتاج البيض إلى 3 ملايين بيضة شهريًا بواقع أكثر من 90 ألف بيضة يوميًا؛ لتغطية احتياجات السوق في الداخل والخارج بمفردها.

وفي السياق، ذكر رئيس الاتحاد أنهم يتلقون طلبات أسبوعية من دبي على وجه التحديد، مؤكدًا أهمية تعزيز الإنتاج لزيادة القدرة على تغطية الاحتياجات جميعها.

المصدر: تركيا الآن

اقرأ أيضًا/ أحدهم ملاكم وطني.. اعتقال 8 أشخاص بمداهمة لمجموعة مقامرين في بورصة