تركيا الآن

كباب الكبد.. وجبة لا تغيب عن الموائد في أورفة التركية

تشهد خدمة توصيل وجبة “كباب الكبد” للمنازل في ولاية شانلي أورفة التركية (جنوب شرق)، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح شتاءً، عقب منع تناول الطعام في المطاعم ضمن تدابير الوقاية من فيروس كورونا.

ويعد مطبخ ولاية شانلي أورفة من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح. حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكبد.

ويعمل الكثير من مطاعم الولاية والبلاد عموماً على توصيل مختلف أصناف الأطعمة لمنازل العملاء بسبب الإجراءات الوقائية. التي فرضتها الحكومة لمنع انتشار الفيروس.

وقال فاروق أكباش صاحب أحد المطاعم بالولاية: “كباب الكبد لا غنى عنه في شانلي أورفة ويتم استهلاكه بشكل خاص في الشتاء”.

وأضاف: “كباب الكـبد في شانلي أورفة له ميزاته الخاصة، حيث يتم تحضيره من أفضل أنواع الماشية، التي تغذت جيداً في المراعي الطبيعية”.

وأوضح أكباش، أنه على الرغم من الظروف الاستثنائية التي فرضها وباء كورونا. إلا أن مبيعات كباب الكبد لم تشهد أي انخفاض يذكر. بسبب انتقال المطاعم لتقديم خدماتها عبر توصيل طلبات العملاء لمنازلهم.

وأشار إلى أن الكباب أحد أهم الوجبات الأساسية التي لا تخلو مائدة أي بيت في الولاية منه.

المصدر/ A.A

أحدث الأخبار

أنطاليا تستقبل أكثر من 16 مليون سائح خلال 2024

حققت ولاية أنطاليا، عاصمة السياحة التركية المطلة على البحر المتوسط، نجاحًا ملحوظًا في استقطاب السياح،…

05/11/2024

إقالة رئيس بلدية أسنيورت: فضائح تعيين الأقارب تثير الجدل

  أعلنت وزارة الداخلية التركية عن إقالة رئيس بلدية أسنيورت بإسطنبول، أحمد أوزار، المنتمي لحزب…

05/11/2024

مقتل جندي أميركي بعدما أُصيب في غزة

أعلن الجيش الأميركي عن وفاة جندي كان في حالة حرجة بعد إصابته خلال مهمة غير…

05/11/2024

أردوغان يدعو لمزيد من الضغط الدولي على إسرائيل

أكد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، يوم الثلاثاء، على ضرورة مواصلة الجهود في العالم التركي…

05/11/2024

ملتقى الأعمال السعودي- التركي بإسطنبول يشهد توقيع 10 اتفاقيات في مجالات متنوعة

انطلقت في إسطنبول أمس فعاليات "ملتقى الأعمال السعودي- التركي"، الذي ينظمه اتحاد الغرف السعودية بالتعاون…

04/11/2024

إنقاذ 10 نساء تم إجبارهن على العمل في الدعارة واعتقال 9 مشتبه بهم (فيديو)

في عملية لمكافحة الدعارة نظمتها الشرطة في كوتاهيا، استهدفت 12 موقعًا، من بينها 3 صالات…

04/11/2024