تعرف على الأطعمة التي تفقد فوائدها عند تخزينها في الثلاجة!

قالت خبيرة التغذية الروسية، كريستينا جورافليوفا، إنه من الأفضل عدم تخزين السلطات في الثلاجة لمدة طويلة لأن الخضار تفقد الفيتامينات بسرعة.

وأوضحت الخبيرة لقناة “زفيزدا” التابعة لوزارة الدفاع الروسية، “السلطات يجب أن تكون متبلة بزيت الزيتون وليس بزيت دوار الشمس. فالأخير ضار للجسم، وهو يحتوي على الأحماض الثانية المتوفرة في جسمنا. وعند الطهي من الأفضل استخدام زيت الزيتون وزيت جوز الهند”.

وأشارت، الشيء الوحيد الذي يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة ودون الإضرار بالصحة هو اللحوم والمرق. فالأحماض الأمينية التي تحتويها تحتفظ بخصائصها المفيدة والغذائية حتى عند التجميد.

في وقت سابق، حدد خبراء مدة تخزين الدجاج في الثلاجة، حيث تبين أنه يمكن بقاء الدجاج المطبوخ من ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجـة. وشهرين إلى ثلاثة أشهر في الفريزر.

وفي سياق متصل، حذر مركز حماية المستهلك في ولاية بافاريا الألمانية من ترك الأطعمة المعلبة في الثلاجـة بعد فتحها.

أحدث الأخبار

إستقالة مفاجئة تغير “موازين القوى داخل البرلمان التركي”

في خطوة مفاجئة، أعلن نائب حزب المستقبل عن أنقرة، نيديم يامالي، استقالته من الحزب عبر…

24/12/2024

حادث انتحار في محطة مترو مارماراي بوستانجي باسطنبول

في حادث مروع، أقدم رجل على الانتحار في محطة مارماراي بوستانجي في إسطنبول اليوم، ما…

24/12/2024

وزير النقل التركي يكشف عن خطة من 5 مراحل لإعادة إعمار سوريا

اكد وزير النقل والبنية التحتية التركي  عبدالقادر أورال أوغلو،  أن الوزارة ستنفذ خطة من 5…

24/12/2024

ما حقيقة عودة علي باباجان إلى حزب العدالة والتنمية؟

رد رئيس حزب الديمقراطية والتقدم (DEVA)، علي باباجان، على الادعاءات المتكررة بشأن عودته إلى حزب…

24/12/2024

تركيا تُزوّد سوريا بالكهرباء.. تصريح عاجل لوزير الطاقة التركي

أعلن وزير الطاقة التركي ألب أرسلان بيرقدار أن وفداً من الوزارة سيتوجه إلى سوريا "قريباً"…

24/12/2024

صورة في مدرسة تثير الجدل في تركيا

نشرت وسائل إعلام محلية، الثلاثاء، صور فاضحة لمعلم في مدرسة تركية يستخدم الطلاب في إحدى…

24/12/2024