صحة

مواد غذائية لا ينصح بحفظها في الثلاجة

اشار موقع My Health Reads الا ان هناك بعض المواد الغذائية التي لا ينصح بحفظها في الثلاجة٬ لأن درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة تسرّع بنمو العفن وفقدان فوائدها ومذاقها.

ويشير الموقع ، إلى أن خبراء التغذية ينصحون بحفظ البطاطا غير مغسولة في مكان جاف، بعيدا عن أشعة الشمس لثلاثة أسباب. لأنها بعكس ذلك تفقد مذاقها ويتحول النشاء الموجود فيها إلى سكر وتصبح عديمة اللون.

وتابع الموقع انه، لا ينصح أبدا بحفظ البصل والثوم في الثلاجة، لأنها تتحلل بسرعة في بيئة عالية الرطوبة. كما يمكن أن يبقى الثوم المقشر فترة قصيرة فقط، لأنه يفقد رائحته بسرعة.

ولا ينصح الخبراء بحفظ المواد التالية في الثلاجة أيضا :-

العسل٬ لأنه يصبح صلبا ومتكتلا.

الأفوكادو والخوخ غير الناضج٬  لأن عملية النضوج تتوقف في البيئة الباردة.

زيت الزيتون٬ يتعكر لونه ويفقد طعمه ورائحته.

المكسرات والفواكه المجففة٬ تفقد طعمها وتصبح أكثر صلابة.

الخبز- لأن النشاء الذي يحتويه يصبح جافا، ما يسبب تعفنه وفساده السريع.

 

أحدث الأخبار

ما الذي ينتظر منفذ هجوم ألمانيا الدموي؟ تفاصيل مصير المتهم بعد التحقيق

تم اعتقال طالب أ. مساء الجمعة بعد الهجوم الذي استهدف سوق عيد الميلاد بمدينة  ماجدبورغ…

23/12/2024

الزيادات المحتملة على الحد الأدنى للأجور في تركيا

  يتواصل العمل على تحديد الحد الأدنى الجديد للأجور في تركيا، الذي يؤثر بشكل مباشر…

23/12/2024

“حاول العبور دون وثائق”.. بيان لوزارة الزراعة والغابات حول غوريلا إسطنبول

حيث أوضحت الوزارة أن شبل الغوريلا، الذي كان يحاول العبور عبر تركيا دون وثائق، تم…

23/12/2024

LC Waikiki تصبح خامس أكبر علامة تجارية للأزياء في العالم!

حققت شركة LC Waikiki  قفزة كبيرة في مجال النمو العالمي في عام 2024، حيث بلغت…

23/12/2024

مستقبل القطاع الصناعي التركي في خطر: تجار إسطنبول يحذرون من انهيار الشركات الصغيرة

يستعد القطاع الصناعي في تركيا لإغلاق عام صعب مع تراجع الطلب وزيادة التكاليف، حيث طلبت…

23/12/2024

كم ستكون زيادة رسوم “العائدات” في تركيا لعام 2025؟ الرقم المتوقع سيصدم الملايين

مع اقتراب العام الجديد، تلوح في الأفق زيادات جديدة في رسوم الخدمات السكنية (العائدات) بالتزامن…

23/12/2024