بدأَ النظام الغذائي النباتي يحظى بشعبية واسعة في الآونة الأخيرة، ماهو النظـام الغذائي النباتي، وماأنواع الغذاء النباتي، وماهي فوائد النظـام النباتي؟
الامتناع عن تناول نوع واحد أو أكثر من أنواع الأطعمة ذات المصدر الحيواني، وخاصةً اللحوم.
تجدر الإشارة إلى أنّه قد ازداد انتشار هذا النظام في الآونة الأخيرة؛ وذلك للعديد من الأسباب المرتبطة بفوائده الصحية.
الذي يشمل تناول الحليب ومنتجاته؛ كالزبدة، والألبان، والأجبان، والامتناع عن تناول اللحوم، والدواجن، والأسماك، والبيض، والأطعمة
التي تحتوي عليها.
الذي يشمل تناول البيض، والامتناع عن تناول اللحوم، والمأكولات البحرية، والدواجن، والحليب ومنتجاته.
الذي يشمل تناول الحليب ومنتجاته، والبيض، والامتناع عن تناول اللحوم، والدواجن، والأسماك.
الذي يشمل تناول الأسماك، والامتناع عن تناول اللحوم، والبيض، والدواجن، والحليب ومنتجاته.
الذي يشمل الأطعمة النباتية بشكل رئيسي، ولكنه يتضمّن استهلاك الأسماك، والدواجن، واللحوم، والبيض، ومنتجات الحليب في بعض
الأوقات أو بكميات قليلة.
وجدت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يُقلل من مخاطرالسمنة ويساعد فى إنقاص الوزن؛ لأنه لا يعتمد على المنتجات
الحيوانية بما فى ذلك اللحوم والألبان الغنية بالدهون المشبعة وقليلة الألياف التى قد تسبب الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.
وجدت الأبحاث أن الأنظمة الغذائية النباتية فعالة فى الحد من خطر الإصابة بالنوع الثانى من مرض السكرى.
إذ أشارت دراسة أجريت عام 2009 إلى أن مرض السكرى من النوع الأول والثانى يقل بشكل ملحوظ بين الأشخاص الذين يتبعون أنماط
الأكل النباتية مقارنة بمن يأكلون اللحوم.
أمراض القلب تحدث فى الغالب نتيجة تراكم طبقة ترسبات فى جدران الشرايين والتى تتسبب فيها بشكل أساسى اللحوم الحيوانية
والوجبات الخفيفة المصنعة.
لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ما تؤدى إلى تراكم الترسبات فى الشرايين.
كما وتقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا نباتيًا غنيًا بالأطعمة الصحية، مثل: الحبوب الكاملة والفواكه
والخضروات والمكسرات والبقوليات.
المصدر/ تركيا الآن
رفعت وكالة التصنيف الائتماني الدولية ستاندرد آند بورز، تصنيف تركيا الائتماني من "B+" إلى "BB-"،…
بلغت قيمة التجارة الخارجية لتركيا بالعملية المحلية 24.8 مليار دولار خلال الأشهر التسعة الأولى من…
ارتفع تدفق الاستثمارات الأجنبية المباشرة إلى تركيا بنسبة 31.5 بالمئة في الربع الثاني من العام…
قال وزير الدفاع التركي يشار غولر، إن قوات بلاده البحرية تتبوأ مكانة متميزة ومرموقة في…
وقعت شركتا "أسيلسان" للصناعات الدفاعية، و"هافلسان" التركيتان صفقة مشتركة لبيع معدات عسكرية لإحدى الدول بقيمة…
شاركت سفينة "تي جي غي أناضولو" التركية، في تدريبات "مجموعة المهام البحرية الدائمة 2"، التابعة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.