الخبز الأسمر يقضي على الدهون
قالت دراسة أجرتها جامعة تافتز وشارك فيها 2800 شخص أن “من يرغب في إزاحة الدهون الفائضة عن الحاجة في بطن الانسان.ما عليه الا أن يتناول الخبز الاسمر ويتجنب الخبز الابيض”.
ووفقا للنتائج فإن الخبز الاسود الذي يصنع من الحبوب بما في ذلك قشورها او ما يسمى بالنخالة. لا يؤدي الى تكوين الدهون في منطقة البطن الا بكمية قليلة وأقل بكثير من الخبز الابيض الذي يتكون معظمه من النشويات.
وتابعت الدراسة أن: “الخبز الابيض لا يضر بالصحة ولكنه يزيد الدهون في البطن وهو العضو المهم في الجسم”.
واشارت الى أن “الفضل في تقليل الدسم والدهون في البطن. جراﺀ تناول الخبز الابيض يعود الى احتواﺀ الخبز الاسمر المصنوع من الحبوب بكاملها على عناصر. لا تتسبب في السمنة وعلى فيتامينات ب 12 و14 وعلى أملاح تقضي على الدهن وتذوبه بسهولة”.
وقال المشرفون على الدراسة أن “في حال تناول ثلاث وجبات من الخبز الاسمر وبكميات لا تزيد عن ثلاث شرائح في اليوم .اضافة الى وجبة من الخبز الابيض. وعلى مدى متوسط تتراوح مدته بين شهرين او ثلاثة. فإن وزن الجسم ينخفض مع ملاحظة اختفاﺀ واضح في كمية الدهون المترسبة في جلدة البطن واعضائه”.