صحة

الخضروات التي تساعد في فقدان الوزن

تعد الخضروات من أكثر الأطعمة فعالية لخسارة الوزن وذلك بسبب احتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. اوضحت خبيرتا التغذية كاتي كوفال ولونيلي فريمان الفرق بين الخضار النيئة و المطهية.

لفتت الخبيرتان إلى أن الخضار الغير مطهية تتضمن سعرات حرارية أقل من الخضار الخاضعة لمعالجة حرارية. هذا الى جانب احتوائها على نسبة مرتفعة من الفيتامينات على سبيل المثال فيتامين B و فيتامين C.

قالت كوفال: “لذلك يمكن للشخص أن يتناول الخضروات بالشكل الذي يفضله”.

وأضافت :”عند الرغبة بالتخلص من الوزن الزائد تفيد كثيرا الخضروات المحتوية على اقل نسبة من النشاء – البروكلي، الخضروات الورقية، الفلفل، الجزر، الخس، الطماطم، الكوسا، القرنبيط، وهذه الخضروات تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالبطاطا أو الذرة”

تحذر الخبيرة من أنه لتجنب السعرات الحرارية الزائدة. يجب عدم طهي الخضار بالزيت أو تناولها مع الجبن أو منتجات الألبان. يمكن استخدام الخل أو عصير الليمون لتتبيل السلطة. ويمكن إضافة بعض الأعشاب والتوابل لتحسين مذاقها حسب الرغبة.

ونصحت فريمان بتناول خمس وجبات من الخضار في اليوم. أو اللجوء إلى مبدأ 50/50 ، أي أن نصف الوجبة تتكون من خضروات بدون نشا. وتضيف أنه لا تحتوي كل الخضروات على الفيتامينات والمعادن الضرورية. لذا يجب تناول خضروات بألوان مختلفة.

أحدث الأخبار

أنطاليا تستقبل أكثر من 16 مليون سائح خلال 2024

حققت ولاية أنطاليا، عاصمة السياحة التركية المطلة على البحر المتوسط، نجاحًا ملحوظًا في استقطاب السياح،…

05/11/2024

إقالة رئيس بلدية أسنيورت: فضائح تعيين الأقارب تثير الجدل

  أعلنت وزارة الداخلية التركية عن إقالة رئيس بلدية أسنيورت بإسطنبول، أحمد أوزار، المنتمي لحزب…

05/11/2024

مقتل جندي أميركي بعدما أُصيب في غزة

أعلن الجيش الأميركي عن وفاة جندي كان في حالة حرجة بعد إصابته خلال مهمة غير…

05/11/2024

أردوغان يدعو لمزيد من الضغط الدولي على إسرائيل

أكد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، يوم الثلاثاء، على ضرورة مواصلة الجهود في العالم التركي…

05/11/2024

ملتقى الأعمال السعودي- التركي بإسطنبول يشهد توقيع 10 اتفاقيات في مجالات متنوعة

انطلقت في إسطنبول أمس فعاليات "ملتقى الأعمال السعودي- التركي"، الذي ينظمه اتحاد الغرف السعودية بالتعاون…

04/11/2024

إنقاذ 10 نساء تم إجبارهن على العمل في الدعارة واعتقال 9 مشتبه بهم (فيديو)

في عملية لمكافحة الدعارة نظمتها الشرطة في كوتاهيا، استهدفت 12 موقعًا، من بينها 3 صالات…

04/11/2024