غالبًا ما تطبخ ربات البيوت كميات كبيرة من الأرز لأفراد الأسرة ثم يعاد تسخينه في اليوم التالي. لكن الخبراء يحذرون من ذلك ويؤكدون على ضرورة مراعاة طريقة تخزين الأرز بعد الطهي لتجنب الأمراض الخطيرة.
وفقًا لهيئة الصحة الوطنية البريطانية ووكالة معايير الغذاء يمكن أن ينتج الأرز مواد سامة إذا تم تسخينه. وفي الحقيقة لا تكمن المشكلة الرئيسية في عملية التسخين نفسها بل طريقة تخزين الأرز.
والخبر السار هو أنه يمكن تجنب هذه المشكلة عن طريق تخزين الأرز بشكل صحيح بعد الطهي. حيث يحتوي الأرز على بكتيريا ضارة تسمى “عصيات سيروس” وهي خلايا صغيرة يمكن أن تتكاثر بسرعة كبيرة ويمكن أن تصيبك بالمرض اذا دخلت في الجسم.
إذا تم وضع الأرز في درجة حرارة الغرفة بعد عملية الطهي يمكن أن تنتج هذه البكتيريا مواد سامة تزيد من الشعور بالتقيؤ والإسهال. وكلما طالت مدة تخزين الأرز من المرجح أن تتكاثر البكتيريا.
احتفظ المنتخب التركي لكرة القدم بالمركز الـ26 في التصنيف العالمي لمنتخبات الرجال الصادر، الخميس، عن…
أعلن البنك المركزي التركي عن قراره بشأن أسعار الفائدة لشهر سبتمبر. بعد أن أبقى البنك…
نشر مقطع فيديو خاص بالنجمة هبة عبد الرحمن على منصة تيك توك، وقد تجاوزت مشاهداته…
أكد وزير الخارجية التركي، هاكان فيدان، استعداد تركيا للقاء الرئيس السوري بشار الأسد، مشيراً إلى…
في حادثة لافتة في منطقة بنديك بإسطنبول، ألقت الشرطة القبض على سائقة كانت تقوم بالتفحيط…
جاءت أسعار صرف الدولار واليورو مقابل الليرة التركية في تعاملات الخميس بمدينة إسطنبول عند الساعة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.