ما أفضل وقت لتناول وجبة الفطور؟ خبير تغذية يجيب
أوضح أندريه بوبروفسكي خبير التغذية الروسي والأستاذ المساعد في الطب بجامعة بطرسبورغ أفضل وقت لتناول الإفطار لتحقيق أقصى استفادة منه.
وأشار إلى أنه من الأفضل عادة تناول الإفطار خلال ساعة ونصف من الاستيقاظ. وشدد على ضرورة التعود على تناول الطعام في نفس الوقت كل يوم وأن اضطراب الوقت لا يؤثر بضع دقائق أو حتى نصف ساعة. مشيرا إلى أنه في أيام العطلات من الممكن خرق القاعدة المعمول بها ولكن في ولكن في الأيام العادية من الأفضل التمسك بها.
وتابع، “يتكيف الجهاز الهضمي، وكذلك الجهاز العصبي، عندما نتناول الطعام في نفس الوقت يوميا. كما يسمح هذا للشخص بالشعور بالشبع من تناول نفس كمية الطعام”.
وحذر من أن قلة الرغبة في تناول الطعام في الصباح تدل على وجود اضطرابات في جدول الوجبات مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام في المساء والليل. وأشار إلى أن حوالي 30-40٪ من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يعانون من نظام غذائي فوضوي. مما يجعلهم يتناولون وجبة دسمة في المساء والليل. ومن أسباب هذا الاضطراب عزوفهم عن تناول الطعام في الصباح. لذا للتخلص من هذه المشكلة يجب أن تأكل في الصباح.