عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصحية فإن أول شيء نفعله هو معرفة القيم الغذائية للأطعمة. حتى نتمكن من توفير أكبر قدر ممكن من الفوائد لصحتنا.
هل تعلم أن عددًا من الأطعمة تفقد العناصر الغذائية عند طهيها؟ نعم وهذا يشمل جميع أنواع الطهي، سواء كانت طبخًا أو غليًا أو تبخيرًا أو شويًا أو تحميصًا أو أي نوع آخر من التحضير باستخدام الحرارة. لذلك تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي يجب تناولها نيئة لجني فوائدها الكاملة:
المكسرات
تضم المكسرات نسبة مرتفعة من الفيتامينات والمعادن وترتبط بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ويمكن أن تضيف نكهة إلى أي شيء.
إذا تم تسخين المكسرات فإن محتواها من السعرات الحرارية والدهون يزيد لذلك يجب أن تؤكل نيئة.
قم بتناول المكسرات النيئة مثل اللوز أو الكاجو أو البندق للحصول على الكثير من المغنيسيوم والحديد، وكلاهما مفيد للغاية لجسمك.
الطماطم
تعتبر الطماطم مصدرًا غذائيًا رئيسيًا لمضادات الأكسدة لأنها تحتوي على مركب يسمى أيكوبين، والذي له العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
يمكن أن يكون تناولها نيئًا فكرة جيدة لأنها مصدر كبير لفيتامين C والبوتاسيوم وفيتامين K، ويمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحتك من نواحي كثيرة.
جوز الهند
إن تناول جوز الهند النيء أفضل من إضافته إلى الوجبات الغذائية حيث أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية ويحتوي على الألياف والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن التي تدخل في العديد من وظائف الجسم.
بالإضافة إلى ذلك فإن جوز الهند غذاء مرطب بشكل طبيعي ويتضمن نسبة من الإلكتروليتات. يمكنك تناول ماء جوز الهند وهو أسهل طريقة للحصول على فوائده المرطبة.
في دراسة مثيرة شملت 100 دولة، تم الكشف عن قائمة البلدان الأكثر عصبية، حيث احتلت…
تركيا الآن ألقت الشرطة التركية القبض على مواطن سوري مشتبه به بتهمة قتل السيدة ليلى…
شهدت إحدى مباريات دوري الهواة في مدينة قيصري حادثة صادمة أثارت جدلاً كبيرًا على وسائل…
أكد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان أن تركيا تواصل جهودها لتحقيق الاستقلال الكامل في قطاع…
أصدرت هيئة الأرصاد الجوية التركية، الخميس، تحذيرات متتالية من عاصفة جوية وسقوط ثلوج في…
أحدثت طائرة بيرقدار تي بي 3 التركية آفاقًا جديدة في هذا المجال من خلال الهبوط…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.