أوصت خبيرة التغذية أنتونينا ستارودوبوفا بضرورة غسل القشرة الخارجية للبطيخ الأحمر والأصفر بماء دافئ وصابون، لمنع انتقال الميكروبات من الخارج إلى الداخل عند تقطيع هذه الثمار.
واكدت على أن مثل هذه الميكروبات يمكن أن تؤدي الى ظهور عدوى معوية.
وأضافت ستارودوبوفا: “قبل تقطيع البطيخ، يجب غسل سطحه الخارجي جيدا بالماء الدافئ والصابون، نظرا لوجود مخاطر عالية من وصول الميكروبات من السطح إلى اللب عند التقطيع، مما قد يؤدي إلى إصابة من يتناولها بعدوى معوية. لا يجوز تناول البطيخ الذي تعرض للتلف خلال النقل أو التخزين، أو إذا كان لون اللب يثير الشك أو له رائحة غير المعهودة”.
وشددت أنه من الضروري حماية سطح البطيخ من التلوث و الحشرات الطائرة لأنها قد تنقل الميكروبات. وبالتالي تؤدي الى الاصابة بالتسمم الغذائي والامراض المعدية المختلفة.
اضافت الخبيرة: “لا يجوز تناول البطيخ بالبذور، لأن قشرة بذور البطيخ وخاصة البطيخ الأصفر قاسية للغاية. وهو ما يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي”.
اندلع حريق في ساحة انتظار الحافلات العامة بمدينة بوردور عند منتصف الليل، حيث انتشرت النيران…
بدأت شركة "ترموسان تشيليك"، أكبر منتج للأكواب الحرارية في تركيا وأوروبا، استثمارًا جديدًا في مدينة…
يترقب السوق التركي قرار البنك المركزي بشأن الفائدة المقرر الإعلان عنه في 26 ديسمبر، وسط…
تتزايد متابعة أسعار الذهب في 23 ديسمبر 2024 من قبل المستثمرين، حيث تشهد الأسواق تحركات…
تستمر أسعار الصرف في تركيا في التحرك بشكل ملحوظ مع بداية يوم 23 ديسمبر 2024،…
من المتوقع أن يشهد اجتماع مجلس الوزراء اليوم، بقيادة الرئيس رجب طيب أردوغان، مناقشة عدد…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.