خطوة ضرورية جدا يجب فعلها قبل تقطيع البطيخ
أوصت خبيرة التغذية أنتونينا ستارودوبوفا بضرورة غسل القشرة الخارجية للبطيخ الأحمر والأصفر بماء دافئ وصابون، لمنع انتقال الميكروبات من الخارج إلى الداخل عند تقطيع هذه الثمار.
واكدت على أن مثل هذه الميكروبات يمكن أن تؤدي الى ظهور عدوى معوية.
وأضافت ستارودوبوفا: “قبل تقطيع البطيخ، يجب غسل سطحه الخارجي جيدا بالماء الدافئ والصابون، نظرا لوجود مخاطر عالية من وصول الميكروبات من السطح إلى اللب عند التقطيع، مما قد يؤدي إلى إصابة من يتناولها بعدوى معوية. لا يجوز تناول البطيخ الذي تعرض للتلف خلال النقل أو التخزين، أو إذا كان لون اللب يثير الشك أو له رائحة غير المعهودة”.
وشددت أنه من الضروري حماية سطح البطيخ من التلوث و الحشرات الطائرة لأنها قد تنقل الميكروبات. وبالتالي تؤدي الى الاصابة بالتسمم الغذائي والامراض المعدية المختلفة.
اضافت الخبيرة: “لا يجوز تناول البطيخ بالبذور، لأن قشرة بذور البطيخ وخاصة البطيخ الأصفر قاسية للغاية. وهو ما يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي”.
تمكنت المقاتلة التركية المسيرة "بيرقدار قزل إلما"، من اجتياز اختبار تعريف الأنظمة الديناميكية الهوائية بنجاح،…
في ظل ارتفاع أسعار اللحوم، وجد المواطنون في اللحوم المدعومة التي تطرحها مؤسسة اللحوم والألبان…
سلطت صحيفة "ديلي تليغراف" البريطانية الضوء على التقارب المتزايد بين تركيا وأوروبا، مشيرة إلى أن…
رغم خفض البنك المركزي لأسعار الفائدة، لا تزال البنوك مترددة في تقديم تخفيضات إضافية على…
وقع هجوم مسلح في وضح النهار أمام أحد المجمعات السكنية في منطقة شيشلي بإسطنبول، مما…
تراجع إنتاج السيارات في تركيا بنسبة 13.3٪ خلال فبراير 2025، بينما انخفض إنتاج السيارات بنسبة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
