يضيف الكاتشب نكهة لذيذة ومذاقًا جيدا على الوجبات السريعة مثل البطاطس المقلية والبرغر. مما جعله مشهورًا لدى الكثيرين وخاصة الشباب ولكنه بنفس الوقت يشكل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان.
قالت إخصائية التغذية براين بالان أن الكاتشب يخلو من البروتين و الألياف الغذائية ويحتوي على السكر والملح والتوابل وشراب الذرة بالفركتوز. وأوضحت أن هناك مجموعة من الأسباب التي يجب من أجلها الامتناع عن تناول الكاتشب.
وأوضحت بالان أن تناول الأطعمة التي تحتوي على شراب الذرة بالفركتوز يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومقاومة الأنسولين بالاضافة الى زيادة الدهون الثلاثية وأمراض الكبد الدهنية.
وتابعت قولها: “الطعام الغني بالمغذيات يساعد في تغذية الجسم وبناء مناعته. ولكن الكاتشب ذو قيمة غذائية منخفضة لأنه لايحتوي على ألياف أو بروتين، وبالتالي فهو لايمتلك أي فائدة فعلية للجسم، بالإضافة إلى خطره بسبب ارتباط السكر وشراب الذرة بالفركتوز مع ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ومشاكل القلب والسمنة ومقاومة الأنسولين”.
أوصت الخبيرة الاشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية في الجهاز الهضمي كالإجهاد الهضمي. أو الارتجاع المعدي المريئي بالامتناع عن تناول صلصة الطماطم أو الكاتشب، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة متنوعة من الأحماض: حمض الماليك وحمض الستريك مما يسبب الحموضة والحموضة المعوية.
شهد مركز يلدز داغي للرياضات الشتوية والسياحة، الذي يقع على بُعد 58 كيلومترًا من ولاية…
شهدت علامة "أروما"، واحدة من أبرز العلامات التجارية لعصائر الفاكهة في تركيا، تطورًا صادمًا بعد…
انضمت شركة ميتسوبيشي إلى مفاوضات الاندماج بين شركتي هوندا ونيسان، لتشكيل ثالث أكبر مجموعة لصناعة…
رغم الانخفاض الطفيف في واردات الغاز الطبيعي بفضل غاز البحر الأسود، لم يصل الإنتاج المحلي…
أثار وزير الخارجية التركي هاكان فيدان ضجة كبيرة بعد لقائه مع قائد الحكومة الجديدة في…
اتخذت وزارة التجارة قرارًا جديدًا يتعلق بالغرامات الإدارية. وفقًا لهذا القرار، تم زيادة الغرامات المفروضة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.