بزيادة 264%.. تركيا تتوسع في صادرات سمك السلمون في 2021
توسعت جمهورية تركيا في صادرات سمك السلمون منذ بداية العام الجاري 2021، لتسجل أرقاما مضاعفة مقارنة بالعام الماضي.
ووفق قطاع الثروة السمكية التركي، فإن صادرات سمك السلمون بلغت 109 ملايين دولار في الشهور التسعة الأولى من العام الجاري.
وارتفعت نسبة صادرات سمك السلمون من يناير حتى سبتمبر من العام الحالي إلى 264%، مقارنة بالفترة المناظرة من العام الماضي.
سمك السلمون
بدوره، قال سنان قزلطان، رئيس مجلس قطاع الثروة السمكية والمنتجات الحيوانية في مجلس المصدرين الأتراك، إن الإقبال العالمي على سمك السلمون التركي متزايد.
وبلغت صادرات السلمون وفق قزلطان، 56.8 مليون دولار العام الماضي، في حين بلغت خلال يناير وحتى سبتمبر من العام الحالي 109 ملايين دولار.
وتعد دولة روسيا المستورد الأكبر للسلمون التركي، فيما تم البدء بالتصدير لأسواق جديدة أيضا مثل بلدان الشرق الأقصى.
كما نوه أن السلمون المحلي يحظى بإقبال متزايد في السوق التركية، ما أدى إلى تراجع الواردات من السلمون النرويجي.
ويعتبر قضاء “كبان” بولاية ألازيغ شرقي تركيا، من أشهر المناطق في سمك السلمون.
وينتج “القضاء” أسماك السلمون والتروتة في مشاريع الاستزراع السمكي بنهر الفرات، ويحتل المرتبة الأولى في إنتاج السلمون المرقط في تركيا.
وحاليا تصدّر تركيا السلمون إلى 30 دولة حول العالم، في توسع كبير لقطاع الصيد والاستزراع السمكي الذي يعد من أهم القطاعات التي تدر دخلا.
وتعد مياه نهر الفرات، واحدة من المياه القليلة الصالحة لتنفيذ مشاريع الاستزراع السمكي لإنتاج أسماك السلمون والتروتة ذات الجودة العالية.
وفي حديث سابق لمدير مصنع إنتاج الأسماك، دنيز إردن، قال: “أنتجنا العام الماضي 11 ألف طنا من النوعين، وصدرنا حوالي 4 آلاف طنا منهما”.
كما وأضاف: “خلال النصف الأول من العام الحالي أنتجنا 10 آلاف طنا وصدرنا 3 آلاف طن من السلمون وألفي طن من السلمون المرقط”.
وكسابقه لفت إلى وجود إقبال كبير على السلمون في الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وكندا وأوروبا وروسيا.
الطلب متزايد
وفي سياق متصل، قال أحمد غوردوغان، نائب رئيس اتحاد مصدري شرق
البحر الأسود، إنهم يواجهون صعوبة في تأمين الاحتياجات المتزايدة على سمك السلمون التركي.
وأضاف غوردوغان: “السلمون يعد من أبرز صادرات منطقة البحر الأسود في تركيا”.
وأكد أن تركيا تتوسع في انتاج السلمون لأرقام مضاعفة خلال السنوات المقبلة.
ولفت إلى أن “هدف تركيا يتمثل في زيادة صادرات سلمون البحر الأسود إلى أسواق
دول الاتحاد الأوروبي والشرق الأقصى، وخاصة أسواق الصين واليابان”.
ويعتبر السلمون من الأسماك مرتفعة الثمن عالميا، نظرا لندرتها وتوفرها في أسواق معينة حول العالم، “وتحتاج لظروف معيشية خاصة
لنموها”.
وباتت مشاريع السلمون من أكثر المشاريع نجاحا في تركيا، ويتجه رجال الأعمال حول العالم للاستثمار في هذا المجال في تركيا.