خبيرة تغذية روسية تكشف الأشخاص الممنوعين من تناول الموز
أعلنت الدكتورة ألينا ستيبانوفا أخصائية التغذية الروسية، أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم ومرض السكري يجب عليهم الامتناع عن تناول الموز.
وأكدت على الفوائد الصحية للموز، لكن على البعض الامتناع عن تناوله
وقالت:“يحتوي الموز الناضج على مؤشر سكر مرتفع جدا. وهذا يعني أن مستوى السكر في الدم يرتفع بسرعة بعد تناول الموز. لذلك لا ينصح بتناوله كل من يعاني من مقاومة الأنسولين والمصابين بمرض السكري”.
وأشارت إلى أنه بسبب احتواء الموز على السكريات فمن الأفضل التقليل من تناوله في حالة الإسهال ومتلازمة القولون العصبي.
وأضافت:” أما الأشخاص الذين لا يعانون من المشكلات الصحية المذكورة أعلاه، فإن الموز يجلب لهم فائدة كبيرة لأنه مصدر التربتوفان الذي هو مقدمة لهرمون السيروتونين (هرمون السعادة). كما يحتوي الموز على الإينولين (نوع الألياف الغذائية الذائبة)، ما يؤثر إيجابيا في عملية التبرز. كما أن الألياف الغذائية الذائبة هي بمثابة بروبيوتيك “غذاء” لبكتيريا الأمعاء”.