منوعات

هل يـُـنصح بعدم تسخين الأطعمة بالميكرويف !

ذكرت مصادر، بأن تسخين الاطعمة بالميكرويف له العديد من الجوانب السيّئة والضارّة.

فقد وجدت إدارة الغذاء والدواء أنّ الميكرويف يُنشِئ مادّة الأكريلاميد وهي عبارة عن مادة كيميائيّة تسبب مرض السرطان.

كما يؤدي استعمال الميكروويف في تسخين الطعام وطهيه إلى فقدان الأطعمة للعديد من الفيتامينات المهمّة والمواد الغذائيّة، مثل: فيتامينات (ب، ج، هـ)، بالإضافة إلى فقدان البروتينات والأحماض الأمينيّة، ممّا يؤدّي إلى التقليل من القيمة الغذائيّة للطعام

و أن شعة الميكرويف قد تسبب امراض مثل : الأرق، والتعرُّق.

وذلك لأن امتصاص طاقة الميكرويف بواسطة الجسم وإنتاج الحرارة في الأنسجة المكشوفة، قد تجعل الأعضاء التي تعاني من نقص في إمدادات الدم والتحكم في درجة الحرارة ، مثل العين ، أو الأنسجة الحساسة للحرارة مثل الخصيتين ، معرضة بدرجة أكبر لخطر التلف الحراري. ومع ذلك ، لن يحدث التلف الحراري إلا من التعرض الطويل إلى مستويات طاقة عالية للغاية ، وهو ما يتجاوز بكثير تلك المقاسة حول أفران الميكرويف.

أطعمة لا يـُـنصح تسخينها في الميكروف

  • خضار ورقية
  • الأرز
  • الدجاج
  • اللحوم المصنعة
  • الصلصة
  • الجزر
  • البيض النيء.

أحدث الأخبار

تحسن في تصنيف تركيا الائتماني ونظرة مستقبلية مستقرة للتضخم

رفعت وكالة التصنيف الائتماني الدولية ستاندرد آند بورز، تصنيف تركيا الائتماني من "B+" إلى "BB-"،…

02/11/2024

زيادة التجارة التركية بالليرة في 2024

بلغت قيمة التجارة الخارجية لتركيا بالعملية المحلية 24.8 مليار دولار خلال الأشهر التسعة الأولى من…

02/11/2024

الاستثمارات الأجنبية المباشرة في تركيا تسجل أعلى مستوياتها منذ العام الماضي

ارتفع تدفق الاستثمارات الأجنبية المباشرة إلى تركيا بنسبة 31.5 بالمئة في الربع الثاني من العام…

01/11/2024

وزير الدفاع التركي: قواتنا البحرية تتبوأ مكانة مرموقة عالميا

قال وزير الدفاع التركي يشار غولر، إن قوات بلاده البحرية تتبوأ مكانة متميزة ومرموقة في…

01/11/2024

تركيا..أسيلسان وهافلسان تبرمان صفقة عسكرية بقيمة 68 مليون دولار

وقعت شركتا "أسيلسان" للصناعات الدفاعية، و"هافلسان" التركيتان صفقة مشتركة لبيع معدات عسكرية لإحدى الدول بقيمة…

01/11/2024

سفينة “تي جي غي أناضولو” التركية تشارك في تدريبات للناتو

شاركت سفينة "تي جي غي أناضولو" التركية، في تدريبات "مجموعة المهام البحرية الدائمة 2"، التابعة…

01/11/2024