منوعات

هل يـُـنصح بعدم تسخين الأطعمة بالميكرويف !

ذكرت مصادر، بأن تسخين الاطعمة بالميكرويف له العديد من الجوانب السيّئة والضارّة.

فقد وجدت إدارة الغذاء والدواء أنّ الميكرويف يُنشِئ مادّة الأكريلاميد وهي عبارة عن مادة كيميائيّة تسبب مرض السرطان.

كما يؤدي استعمال الميكروويف في تسخين الطعام وطهيه إلى فقدان الأطعمة للعديد من الفيتامينات المهمّة والمواد الغذائيّة، مثل: فيتامينات (ب، ج، هـ)، بالإضافة إلى فقدان البروتينات والأحماض الأمينيّة، ممّا يؤدّي إلى التقليل من القيمة الغذائيّة للطعام

و أن شعة الميكرويف قد تسبب امراض مثل : الأرق، والتعرُّق.

وذلك لأن امتصاص طاقة الميكرويف بواسطة الجسم وإنتاج الحرارة في الأنسجة المكشوفة، قد تجعل الأعضاء التي تعاني من نقص في إمدادات الدم والتحكم في درجة الحرارة ، مثل العين ، أو الأنسجة الحساسة للحرارة مثل الخصيتين ، معرضة بدرجة أكبر لخطر التلف الحراري. ومع ذلك ، لن يحدث التلف الحراري إلا من التعرض الطويل إلى مستويات طاقة عالية للغاية ، وهو ما يتجاوز بكثير تلك المقاسة حول أفران الميكرويف.

أطعمة لا يـُـنصح تسخينها في الميكروف

  • خضار ورقية
  • الأرز
  • الدجاج
  • اللحوم المصنعة
  • الصلصة
  • الجزر
  • البيض النيء.

أحدث الأخبار

تركيا حققت ما عجزت عنه الولايات المتحدة والصين وإسرائيل!

أحدثت طائرة بيرقدار تي بي 3 التركية آفاقًا جديدة في هذا المجال من خلال الهبوط…

22/11/2024

ماذا طلب رئيس حزب الشعب الجمهوري من رئيس الاستخبارات التركية؟

التقى زعيم حزب الشعب الجمهوري أوزغور أوزيل مع رئيس الاستخبارات التركية إبراهيم قالين حيث طلب…

22/11/2024

إمام أوغلو يعين أخت زوجته مديرة في بلدية أوسكودار

كشفت وسائل إعلام محلية، الجمعة، أن رئيس بلدية إسطنبول الكبرى أكرم إمام أوغلو عين أخت…

22/11/2024

الخطوط التركية تلغي بعض الرحلات الجوية

  أعلنت شركة الخطوط الجوية التركية، الجمعة، عن إلغاء بعض الرحلات الجوية اليوم إلى بودغوريتشا.…

22/11/2024

الداخلية التركية تعلن عن قانون جديد لمكافحة الجريمة وحماية الأمن العام

  أعلن وزير الداخلية التركي، علي يرلي كايا، الجمعة، عن قانون جديد لمكافحة الجريمة وحماية…

22/11/2024

تركيا.. زيادة جديدة على أسعار الديزل

  كشفت وسائل إعلام، الجمعة، عن حدوث تغيير جديد على أسعار الديزل في تركيا. وقالت…

22/11/2024