أكدت خبيرة التغذية البريطانية جيسيكا نيبس أن بعض التوابل تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض أخرى، بالاضافة الى دورها المهم في إطالة العمر.
هناك 3 توابل طبيعية لها خواص مفيدة وتحمي الجسم من الأمراض الخطيرة، وهذه البهارات هي “الكركم” أو (الكركمين) الذي يقي الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة.
قالت جيسيكا “يمكن لمادة الكركمين إطالة العمر من خلال تثبيط أكسدة الدهون، وعن طريق زيادة نشاط مضادات الأكسدة”.
تم اكتشاف خلال إحدى الدراسات أن المرضى الذين تناولوا أربعة جرامات من الكركم يوميًا لمدة شهر. انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 40 %.
وجاءت القرفة في المرتبة الثانية لأنها تساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وتقليل الالتهابات.
وأضافت نيبس:”أظهرت نتائج إحدى الدراسات، أن مستخلص القرفة يمكنه التقليل من تكاثر انتشار الخلايا السرطانية. ما يسبب موتها”.
وتؤكد الخبيرة البريطانية أن “زيت القرفة” فعال جدا في مقاومة الأورام.
جاءت “المريمية” في المرتبة الثالثة في قائمة البهارات التي تساعد على إطالة العمر. إذ تساعد في تحسين وظائف المخ والذاكرة، وهو أمر مهم للغاية عند الإصابة بمرض الزهايمر. كما وتساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب.
تستضيف تركيا عام 2026 قمة حلف شمال الأطلسي (ناتو)، ومؤتمر "كوب 31" لاتفاقية الأمم المتحدة…
بلغت قيمة صادرات تركيا إلى دول الجوار 25.3 مليار دولار خلال 11 شهرا اعتبارا من…
أصاب صاروخ "طيفون" التركي الذي تتواصل أعمال إنتاجه المتسلسل وتسليمه، هدفه بدقة كاملة في أحدث…
قالت وزارة الخارجية التركية، الجمعة، إن الهجوم على سفن تجارية في ميناء تشورنومورسك الأوكراني، يؤكد…
أعلنت وزارة الدفاع التركية، الجمعة، عن تفقد قائد القوات البرية متين توكال مركز العمليات المشتركة…
قال وزير الخارجية التركي هاكان فيدان، السبت، إن تركيا تطالب بإخراج العناصر غير السورية من…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
