أكدت خبيرة التغذية البريطانية جيسيكا نيبس أن بعض التوابل تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض أخرى، بالاضافة الى دورها المهم في إطالة العمر.
هناك 3 توابل طبيعية لها خواص مفيدة وتحمي الجسم من الأمراض الخطيرة، وهذه البهارات هي “الكركم” أو (الكركمين) الذي يقي الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة.
قالت جيسيكا “يمكن لمادة الكركمين إطالة العمر من خلال تثبيط أكسدة الدهون، وعن طريق زيادة نشاط مضادات الأكسدة”.
تم اكتشاف خلال إحدى الدراسات أن المرضى الذين تناولوا أربعة جرامات من الكركم يوميًا لمدة شهر. انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 40 %.
وجاءت القرفة في المرتبة الثانية لأنها تساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وتقليل الالتهابات.
وأضافت نيبس:”أظهرت نتائج إحدى الدراسات، أن مستخلص القرفة يمكنه التقليل من تكاثر انتشار الخلايا السرطانية. ما يسبب موتها”.
وتؤكد الخبيرة البريطانية أن “زيت القرفة” فعال جدا في مقاومة الأورام.
جاءت “المريمية” في المرتبة الثالثة في قائمة البهارات التي تساعد على إطالة العمر. إذ تساعد في تحسين وظائف المخ والذاكرة، وهو أمر مهم للغاية عند الإصابة بمرض الزهايمر. كما وتساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب.
تتزايد متابعة أسعار الذهب في 23 ديسمبر 2024 من قبل المستثمرين، حيث تشهد الأسواق تحركات…
تستمر أسعار الصرف في تركيا في التحرك بشكل ملحوظ مع بداية يوم 23 ديسمبر 2024،…
من المتوقع أن يشهد اجتماع مجلس الوزراء اليوم، بقيادة الرئيس رجب طيب أردوغان، مناقشة عدد…
اتخذت الحكومة التركية خطوات جديدة لتسهيل عودة اللاجئين السوريين إلى وطنهم، حيث أصدرت وزارة التجارة…
ضرب زلزال بقوة 4.7 درجات على مقياس ريختر سواحل مدينة موغلا في منطقة داتشا، مما…
توالت ردود الفعل على تصريحات المتحدث باسم حزب الشعب الجمهوري، دينيز يوجل، التي استهدفت الرئيس…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.