أخصائية تغذية تحدد الممنوعين من أكل الجزر
أعلنت الدكتورة أولغا كورابليوفا أخصائية التغذية الروسية، أنه لا ينصح بتناول الجزر لمن يعانون من مشاكل في الكبد وتقرحات المعدة والتهاب الأمعاء.
وأشارت إلى أن الجزر مفيد للبشرة والقلب والأوعية الدموية، ويساعد على إنقاص الوزن الزائد لكن لا ينصح بتناوله في حالة وجود مشاكل في الكبد.
واستطردت: “إذا كانت هناك مشكلات صحية في الكبد، فإنه لن يتمكن من امتصاص الكاروتين. ومن المشكلات الصحية الأخرى التي تمنع تناول الجَزر- قرحة المعدة أو الأمعاء وكذلك التهاب جدران الأمعاء الدقيقة”.
وأضافت: “عند اختيار الجَزر، يجب ألا يكون لينا وغير أملس وعليه بقع وتشققات، لأن هذه العلامات تشير إلى تلف لبه”.