تحتوي القشطة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، لكنها يمكن أن تسبب مشاكل صحية للبعض.
تميزت ثمرة القشطة بإحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي والثيامين (فيتامين ب 1)، والبيريدوكسين (فيتامين ب 6) ، والكالسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فوائدها الكبيرة مثل تقوية جهاز المناعة. والحفاظ على مظهر الجلد وتنظيم معدل ضغط الدم.
وبحسب دراسة أجريت عام 2018، فإن فاكهة القشطة تقي من الإصابة بالسرطان وذلك بفضل وجود العديد من المركبات ومضادات الأكسدة القوية.
كما أنها تزيد من أعراض مرض باركنسون، حيث تساعد في تلف الأعصاب والاعتلال العصبي مما يؤدي إلى زيادة الأعراض، وتؤثر بشكل سلبي على الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد والكلى ويمكن أن تكون سامة على هذه الأعضاء.
يجب على الحوامل والمرضعات تجنب تناول هذه الفاكهة، حيث أنها تشكل خطورة على الجنين والرضع. وكذلك لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم. وكذلك لمرضى السكر ومن يعانون من انخفاض في عدد الصفائح الدموية.