أخصائية تكشف مادة غذائية مفيدة لتنظيف الأمعاء
أوضحت أخصائية التغذية الأوكرانية سفيتلانا فوس أن الألياف الغذائية التي توجد في بذور الكتان تنظف أمعاء الإنسان كما تفعل الفرشاة.
وتقول فوس: “فوائد بذور الكتان كثيرة. قبل كل شيء هي مصدر مهم للألياف الغذائية التي تنظف أمعاء الإنسان، كالفرشاة تماما، وتحفز تمعج الأمعاء وتخلق شعورا بالشبع. كما أنها غنية بالإستروجين النباتي، وفينولات (مركبات كيميائية عضوية) لها خصائص مضادة للأكسدة، تحمي جسم المرأة من نشوء الأورام وتخفف من المشكلات وعدم الراحة المرتبطة بانقطاع الطمث”.
وتضيف: “كما يمكن اعتبار بذور الكتان ستاتين طبيعي، لأنها تساعد على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم. والأهم من هذا، تحتوي هذه البذور الصغيرة على نسبة عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة، الضرورية لأغشية الخلايا وتخفيف لزوجة الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وتخفيض خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة في حال الالتزام بنظام غذائي صحي”.
وتشير إلى أن الكمية الموصى بتناولها من بذور الكتان في اليوم يجب ألا تتجاوز 1-2 ملعقة كبيرة. نظرًا لأن الجسم لا يهضم بذور الكتان الكاملة فمن المستحسن استخدامها فورًا بعد طحنها.
- مادة غذائية نستخدمها يوميا تخلص الجسم من السموم.. تعرف عليها
- مادة غذائية مثالية قليلة السعرات الحرارية.. تعرف عليها !