مَنْ أفضل لحوم الأغنام في المرعى أم التي تتغذى على الشعير؟.. الشهري يجيب
أوضح الدكتور سعود الشهري الفرق بين لحوم الأغنام التي تتربي في المراعي ولحوم الاغنام التي تتغذى على الشعير.
وقال في مقطع فيديو نشره عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي “تويتر”:.” اللحوم اللي على المرعى أفضل، ولمعرفة الفرق بينهما نقارن مكوناتهما. وبناء عليها يعرف الأفضل لدينا بروتين ودهون وعناصر وفيتامينات ومضادات أكسدة”.
زلفت:”البروتين تفوز لحوم المرعى بزيادة 8% في كمية البروتين ومضادات الأكسدة، فلحوم المرعى أعلى وبالنسبة لعناصر الزنك والسلينيوم والحديد وفيتامين A و B6 و B12 و E بشكل عام في لحوم المرعى أعلى”.
وأشار:”أهم المواد الدهنية في اللحوم التي تقوم عليها الفروق هي 4 أشياء تكافح الجلطات وعملية التسكر والتحام السكر فهذه المادة موجودة في لحوم المرعى مرتين”، مبينا:”الأوميجا 3 في لحوم المرعى أكثر 5 مرات من اللحوم الأخرى. الأوميجا 6 فهي لها ضرر توجد في اللحوم بنفس الشكل وما في فرق”.
واستطرد:”الدهون الأحمدية الغير مشبعة توجد في لحوم المرعى أقل من اللحوم الأخرى. والكوليسترول في لحوم المرعى أقل”، متابعا:”لحوم المرعى أفضل في البروتين ومضادات الأكسدة والعنصرية والفيتامينات. ولحوم المرعى أكثر صحية من اللحوم الأخرى”.