فوائد تناول كمثرى واحدة في اليوم؟
كشفت اخصائية التغذية الروسية لودميلا ميكاتيوك، تأثير الكمثرى على عمل أعضاء الجسم.
وأشارت إلى أن “الكمثرى” تحتوي على 20 في المائة من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية، والتي بفضلها تتحسن عملية الهضم وعمل الجهاز الهضمي. كما أنها قادرة على ربط الأحماض الدهنية وبالتالي خفض مستويات الكوليسترول.
وقالت: “قشرة الكُمثرى مفيدة بصورة خاصة. لأنها تحتوي على مركبات الفلافانويد المفيدة للقلب والأوعية الدموية، لأنها تخفض من هشاشة الشعيرات الدموية، وتجعل كريات الدم الحمراء أكثر مرونة”.
وأضافت أن الكمثرى تحتوي أيضًا على مركب أربوتين، الذي له خصائص مضادة للبكتيريا.
وتابعت:”يحتوي مركب الأربوتين على نسبة عالية من البوتاسيوم ما يساعد على مكافحة التهابات الجهاز البولي، إلى جانب تأثيره المدر للبول”.
لكن مع كل هذه الفوائد لا ينصح مرضى السكر وقرحة المعدة بتناول الكمثرى لاحتوائها على ألياف غذائية خشنة. لذلك يجب تناول الكمثرى باعتدال لأن الاستهلاك المفرط يسبب الإسهال.