صحة

طبيبة تحدد فائدة الطعام وفقا لـ لونه

قالت الدكتورة أليونا غلوشاكوفا إن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تساعد الشخص في الحفاظ على مناعة عالية خلال فصل الشتاء.

وفقًا لها يشير لون الفاكهة والخضروات أحيانًا إلى المواد المفيدة التي تحتوي عليها.

وأضافت: “على سبيل المثال، يعني اللون الأحمر وجود اللايكوبين الذي يعمل كمضاد للأكسدة، أي أنه يمنع الالتهابات في الجسم: وهو موجود في البطيخ الأحمر والطماطم والعنبية حادة الخباء (Cranberry)‏ والجريب فروت الأحمر، والبنجر والفجل”.

يشير اللون البرتقالي إلى وجود كمية عالية من فيتامينات A و C. وهي موجودة بكثرة في الجزر والبرتقال والمانجو والبطاطا الحلوة والفلفل البرتقالي والمشمش.

تتميز الخضار والفواكه باللون الأصفر الغني بفيتامينات أ ، ب: طماطم صفراء ، فلفل أصفر ، ليمون وأناناس.

يشير اللون الأخضر الموجود في البروكلي والأفوكادو والتفاح والخيار والكيوي إلى وجود اللوتين والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك.

قالت الطبيبة: “تحتوي المنتجات ذات اللون الأزرق والأرجواني على مادة البوليفينول والفلافونويد الحيوي، والتي تزيد من مقاومة الجسم للتأثيرات البيئية الضارة، وتقوي الأوعية الدموية، وتقلل من الإثارة العاطفية، وتحسن النوم والمزاج والذاكرة. وهي موجودة بكثرة في العنبية (Vaccinium) و

واستطردت: “لكن يجب أن نتذكر أن المناعة القوية تتوفر ليس فقط بواسطة النظام الغذائي المتوازن والغني بالفيتامينات، بل ومن خلال وضع نظام عمل وراحة صحيح، وكذلك نمط الحياة الصحي بشكل عام”.

أحدث الأخبار

الصين تختار تركيا كموقع استثماري

بدأت شركة "ترموسان تشيليك"، أكبر منتج للأكواب الحرارية في تركيا وأوروبا، استثمارًا جديدًا في مدينة…

23/12/2024

تركيا.. هل خفض الفائدة سيؤدي إلى خفض التضخم؟

يترقب السوق التركي قرار البنك المركزي بشأن الفائدة المقرر الإعلان عنه في 26 ديسمبر، وسط…

23/12/2024

أسعار الذهب في تركيا اليوم 23 ديسمبر 2024: ارتفاع في الأسعار وسط تقلبات الأسواق

تتزايد متابعة أسعار الذهب في 23 ديسمبر 2024 من قبل المستثمرين، حيث تشهد الأسواق تحركات…

23/12/2024

أسعار الصرف في تركيا ليوم 23 ديسمبر 2024

تستمر أسعار الصرف في تركيا في التحرك بشكل ملحوظ مع بداية يوم 23 ديسمبر 2024،…

23/12/2024

أردوغان يتخذ قرارات استراتيجية بشأن سوريا واللاجئين في اجتماع الحكومة اليوم

من المتوقع أن يشهد اجتماع مجلس الوزراء اليوم، بقيادة الرئيس رجب طيب أردوغان، مناقشة عدد…

23/12/2024

تسهيلات كبيرة للسوريين: وزارة التجارة التركية تُعلن عن قرار مفاجئ

اتخذت الحكومة التركية خطوات جديدة لتسهيل عودة اللاجئين السوريين إلى وطنهم، حيث أصدرت وزارة التجارة…

23/12/2024