طبيب روسي ينصح بعدم تناول الجبنة يومياً .. والسبب
أوضح الدكتور أندريه بوبروفسكي أن الجبنة مفيدة جدا في فصل الشتاء، وبالرغم من ذلك الا أنه لا يوصى بتناولها يومياً، لأنها قد تسبب تصلب الشرايين وارتفاع مستوى ضغط الدم.
وقال: “لا تصلح الجبنة للاستهلاك اليومي، لأنها تحتوي على سعرات حرارية كثيرة، بالإضافة إلى احتوائها على دهون ضارة وكوليسترول ضار”. وفقاً لوكالة “نوفوستي”
وتابع: “معظم الأجبان تحتوي على نسبة عالية من الملح، ما يشكل خطورة على صحة الجسم. فإذا لم يتمكن الشخص من استبعاد الجبنة من نظامه الغذائي، فعليه على الأقل التقليل من تناولها، مشيرا إلى أن الحد الأعلى لتناول الجبنة في اليوم هو 100-150 غراما”
وأشار إلى “الجبنة غنية ببروتينات كاملة سهلة الهضم وأحماض أمينية، وهذه البروتينات تقوي منظومة المناعة وتحسن عمل جميع أعضاء الجسم”.
واستطرد:” كما أن الأجبان مصدر مهم للكالسيوم وفيتامينات مجموعة B وخاصة فيتامين B12 الذي يجعل الجبنة مفيدة جدا في الشتاء، حيث النهار قصير والليل طويل، وهذا الفيتامين يحسن إيقاعات النوم، ويساعد على الوقاية من الاكتئاب الناجم عن قلة ضوء الشمس”