ربطت دراسة بين شاي عشبي موطنه أمريكا الجنوبية، بستة أشكال مختلفة من السرطان.
يربا متة هو شاي عشبي يتم الترويج له على نطاق واسع لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة. يُشبه الشاي الأخضر حيث تزعم بعض المصادر أنه يحتوي على 90٪ من مضادات الأكسدة أكثر من الأخير.
لكن على الرغم من وجود المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة تشير الدراسات إلى أن المشروب قد يزيد من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
يقول مركز ميموريال سلون كيترينغ للسرطان: “ترتبط الجرعات العالية والاستخدام المطول لشاي الماتيه بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستات والمثانة والفم والمريء والرئة والرأس والرقبة”.
يحتوي الشاي على هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات (PAHs)، والتي توجد أيضًا في اللحوم المشوية ودخان التبغ.