10 أعشاب وتوابل ذات فوائد صحية مذهلة
كان استخدام الأعشاب والتوابل مهمًا للغاية عبر التاريخ٬ وأظهر العلم الحديث الآن أن العديد منها يحمل بالفعل فوائد صحية ملحوظة.
وفيما يلي 10 من أكثر الأعشاب والتوابل صحة في العالم.
1. القرفة
القرفة تخفض مستويات السكر في الدم ولها تأثير قوي في مكافحة مرض السكري
القرفة لها نشاط قوي كمضاد للأكسدة ، وتساعد في مكافحة الالتهابات وقد ثبت أنها تخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم
يمكن للقرفة أن تخفض نسبة السكر في الدم من خلال عدة آليات ، بما في ذلك إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي وتحسين حساسية الأنسولين
أظهرت الدراسات أن القرفة يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام بنسبة 10-29٪ في مرضى السكري ، وهي كمية كبيرة
الجرعة الفعالة هي عادة 0.5-2 ملاعق صغيرة من القرفة يوميًا ، أو 1-6 جرام.
2.المريمية
يمكن للمريمية تحسين وظائف المخ والذاكرة
كانت تستخدم في العصور والسطى لمنع الطاعون
تشير الأبحاث الحالية إلى أن المريمية قد تكون قادرة على تحسين وظائف المخ والذاكرة ، وخاصة عند الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
يصاحب مرض الزهايمر انخفاض في مستوى الأسيتيل كولين ، وهو ناقل كيميائي في الدماغ. يمنع المريمية انهيار أستيل كولين.
في دراسة استمرت 4 أشهر على 42 شخصًا يعانون من مرض الزهايمر الخفيف إلى المتوسط ، تبين أن مستخلص المريمية ينتج عنه تحسينات مهمة في وظائف المخ .
أظهرت دراسات أخرى أيضًا أن نبات المريمية يمكن أن يحسن وظيفة الذاكرة لدى الأشخاص الأصحاء ، الصغار والكبار على حد سواء.
3.النعناع
النعناع يخفف من آلام القولون العصبي وقد يقلل من الغثيان
كما هو الحال مع العديد من الأعشاب ، فإن المكون الدهني هو الذي يحتوي على العوامل المسؤولة عن الآثار الصحية.
أظهرت العديد من الدراسات أن زيت النعناع يمكن أن يخفف الألم في متلازمة القولون العصبي أو القولون العصبي
يبدو أنه يعمل عن طريق إرخاء العضلات الملساء في القولون ، مما يخفف الألم الذي يحدث أثناء حركات الأمعاء. كما أنه يساعد في تقليل انتفاخ البطن ، وهو عرض شائع في الجهاز الهضمي .
هناك أيضًا بعض الدراسات التي تظهر أن النعناع يساعد في مكافحة الغثيان.
في دراسة أجريت على أكثر من 1100 امرأة اثناء المخاض ، تبين ان العلاج العطري بالنعناع تسبب في انخفاض كبير في الغثيان. كما ثبت أنه يقلل من الغثيان بعد الجراحة والولادة .
4. الكركم
يحتوي الكركم على مادة الكركمين ، وهي مادة ذات تأثيرات قوية مضادة للالتهابات
يحتوي على عدة مركبات لها خصائص طبية أهمها الكركمين .
الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية بشكل ملحوظ ، مما يساعد على محاربة الضرر التأكسدي وتعزيز إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة.
هذا مهم ، لأن الضرر التأكسدي يُعتقد أنه أحد الآليات الرئيسية وراء الشيخوخة والعديد من الأمراض.
يعتبر الكركمين أيضًا مضادًا قويًا للالتهابات ، لدرجة أنه يطابق فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهابات.
بالنظر إلى أن الالتهاب طويل المدى منخفض المستوى يلعب دورًا رئيسيًا في كل مرض غربي مزمن تقريبًا ، فليس من المستغرب أن نرى أن الكركمين مرتبط بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يحسن وظائف المخ ، ويحارب مرض الزهايمر ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، ويخفف التهاب المفاصل ، على سبيل المثال لا الحصر.
5. الريحان
يساعد الريحان المقدس على محاربة العدوى ويقوي المناعة
لا ينبغي الخلط بينه وبين الريحان العادي أو الريحان التايلاندي ، يعتبر الريحان المقدس عشبًا مقدسًا في الهند.
تشير الدراسات إلى أن الريحان المقدس يمكن أن يمنع نمو مجموعة من البكتيريا والخمائر والعفن.
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أيضًا أنه يمكن أن يعزز وظيفة الجهاز المناعي عن طريق زيادة خلايا مناعية معينة في الدم
يرتبط الريحان المقدس أيضًا بانخفاض مستويات السكر في الدم قبل وبعد الوجبات ، بالإضافة إلى علاج القلق والاكتئاب المرتبط بالقلق
ومع ذلك ، كانت هذه الدراسات قليلة جدًا ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تقديم أي توصيات.
6.الفلفل الحار
يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تساعد على تقليل الشهية وقد يكون لها خصائص مضادة للسرطان
والفلفل الحار هو نوع من الفلفل الحار يستخدم في تحضير الأطباق الحارة.
العنصر النشط فيه يسمى الكابسيسين ، وقد اثبت العديد من الدراسات أنه يقلل الشهية ويزيد من حرق الدهون
لهذا السبب ، فهو عنصر شائع في العديد من مكملات إنقاص الوزن التجارية.
وجدت إحدى الدراسات أن إضافة 1 جرام من الفلفل الأحمر إلى الوجبات يقلل الشهية ويزيد من حرق الدهون لدى الأشخاص الذين لا يأكلون الفلفل بانتظام .
7.الزنجيل
الزنجبيل يمكن أن يعالج الغثيان وله خصائص مضادة للالتهابات
وهو نوع من التوابل الشعبية المستخدمة في العديد من أشكال الطب البديل.
أظهرت الدراسات باستمرار أن 1 جرام أو أكثر من الزنجبيل يمكنه علاج الغثيان بنجاح.
ويشمل ذلك الغثيان الناجم عن غثيان الصباح والعلاج الكيميائي ودوار البحر
يبدو أيضًا أن الزنجبيل له خصائص قوية مضادة للالتهابات ، ويمكن أن يساعد في تخفيف الألم .
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون أن 2 جرام من مستخلص الزنجبيل يوميًا يقلل من علامات التهاب القولون بنفس طريقة الأسبرين.
وجدت أبحاث أخرى أن مزيجًا من الزنجبيل والقرفة والمستكة وزيت السمسم قلل من الألم والتصلب الذي يعاني منه المصابون بهشاشة العظام. وكان له نفس الفعالية مثل العلاج بالأسبرين أو الإيبوبروفين .
8.الحلبة
تعمل الحلبة على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم
وكانت الحلبة شائعة الاستخدام في الأيورفيدا ، خاصة لتعزيز الرغبة الجنسية والذكورة.
في حين أن تأثيره على مستويات هرمون التستوستيرون غير حاسم ، يبدو أن الحلبة لها آثار مفيدة على نسبة السكر في الدم.
وتحتوي على البروتين النباتي -هيدروكسي إيزولوسين ، الذي يمكن أن يحسن وظيفة هرمون الأنسولين .
أظهرت العديد من الدراسات أن جرامًا واحدًا على الأقل من مستخلص الحلبة يوميًا يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ، خاصة عند مرضى السكر .
9. إكليل الجبل
اكليل الجبل “الروزماري” يمكن أن يساعد في منع الحساسية واحتقان الأنف
وهو العنصر النشط في إكليل الجبل يسمى حمض روزماريني.
وثبت أن هذه المادة تثبط استجابات الحساسية واحتقان الأنف.
رفي دراسة أجريت على 29 فردًا ، تبين أن جرعات 50 و 200 مجم من حمض الروزمارينيك تعمل على قمع أعراض الحساسية .
كما انخفض عدد الخلايا المناعية في مخاط الأنف ، مع انخفاض الاحتقان.
10. الثوم
الثوم يحارب المرض ويحسن صحة القلب
على مدار التاريخ القديم ، كان الاستخدام الرئيسي للثوم لخصائصه الطبية
نحن نعلم الآن أن معظم هذه الآثار الصحية ناتجة عن مركب يسمى الأليسين ، وهو المسؤول أيضًا عن الرائحة المميزة للثوم.
مكملات الثوم معروفة جيدًا في مكافحة الأمراض ، بما في ذلك نزلات البرد .
إذا كنت تصاب بنزلات البرد دائما ، فإن إضافة المزيد من الثوم إلى نظامك الغذائي قد يكون مفيدًا للغاية.
هناك أيضًا أدلة مقنعة على الآثار المفيدة على صحة القلب.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، يبدو أن مكملات الثوم تقلل الكوليسترول الكلي و / أو الكوليسترول الضار بحوالي 10-15٪
وجدت الدراسات البشرية أيضًا أن مكملات الثوم تسبب انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
بقلم جو ليش ترجمة: تركيا الان
ملاحظة: قدمت تركيا الان هذه المواد كمعلومة لك. ليس المقصود أن تحل محل الخبرة الطبية وطبيبك الخاص٬ نحن نشجعك على مناقشة أي قرارات بشأن العلاج أو الرعاية مع طبيبك الخاص بك. إن ذكر أي منتج أو خدمة أو علاج لا يعتبر مرشح او مصادق من قبل تركيا الان.