صحة

عصير الجلاب من المشروبات اللذيذة في رمضان.. إليك طريقة تحضيره!

عصير الجلاب من أشهر أنواع المشروبات في شهر رمضان تشتهر بتحضيره كلّ من “الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر”.

يروي الجلاب العطش ويعيد للجسم كمية من الطاقة والحيوية التي يفقدها أثناء الصيام. الجلاب مصنوع من دبس الزبيب أو دبس التمر بدون بذور.

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم؛ البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والحديد ونسبة من السكر الطبيعي.

يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن بسرعة ويهيئ المعدة بسرعة ويخفف من آلام المعدة والمغص بعد الصيام.

المكونات:

  • 2 كوب من دبس العنب.
  • كوب من السكر.
  • سبعة أكواب من الماء.
  • صنوبر للزينة.
  • زبيب للزينة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد
  • نصف كوب زبيب للنقع.

طريقة التحضير:

  • نطحن الزبيب.
  • نضع الزبيب المقطّع في وعاء، ثمّ نضيف له الماء.
  • يُترك على النار حتّى يذوب الزبيب.
  • يتم تصفية الخليط جيداً من الشوائب.
  • نضيف ماء الورد، ومقدار من السكر، ثمّ نغليه.
  • نضع الخليط بعد تصفيته بوعاء مُحكم الإغلاق بالثلاجة لمدّة ثلاثة أيام حتّى يصبح جاهزاً للاستعمال.
  • يتكوّن لدينا بعد ذلك عصير لونه داكن، يميل طعمه للحلو الحامض.
  • عند تحضير الجلاب يتم إضافة كأس من المشروب المركّز لكل لتر من الماء البارد المثلّج.
  • ونضع بكل كأس مقداراً من الثلج حسب الرغبة وملعقة من الزبيب والصنوبر واللوز، ثمّ نسكب الجلاب.

أحدث الأخبار

تركيا تستعين بجمعية مصدّرين لفرض حظر على التجارة المتبقية مع إسرائيل

طلبت الحكومة التركية من واحدة من أبرز جمعيات المصدرين في البلاد دعمها في تطبيق حظر…

22/11/2024

لواء متقاعد في تركيا يُحكم عليه بالسجن 11 عامًا.. تفاصيل القضية!

حكمت محكمة تركية بالسجن 11 عامًا و6 أشهر على اللواء المتقاعد بلال تشوكاي، بسبب إدانته…

22/11/2024

الخارجية التركية تدين غارة إسرائيلية على مستشفى في غزة

أدانت وزارة الخارجية التركية بشدة مقتل عشرات الفلسطينيين، ومعظمهم من الأطفال والنساء، نتيجة غارة إسرائيلية…

22/11/2024

قورتولموش: مذكرة الاعتقال تشير إلى إزالة الحماية عن نتنياهو وعصابته

أكد رئيس البرلمان التركي، نعمان قورتولموش، أن إصدار المحكمة الجنائية الدولية مذكرتي اعتقال بحق رئيس…

21/11/2024

الخطوط الجوية تقدم جولات مجانية لركاب الترانزيت في إسطنبول

تتيح الخطوط الجوية التركية لركاب الترانزيت في مطار إسطنبول فرصة استثنائية للتعرف على معالم المدينة…

21/11/2024

صادرات الشاي التركي تتخطى 19 مليون دولار في 10 أشهر

تجاوزت صادرات الشاي التركي حاجز 19 مليون دولار في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024.

21/11/2024