صحة

عصير الجلاب من المشروبات اللذيذة في رمضان.. إليك طريقة تحضيره!

عصير الجلاب من أشهر أنواع المشروبات في شهر رمضان تشتهر بتحضيره كلّ من “الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر”.

يروي الجلاب العطش ويعيد للجسم كمية من الطاقة والحيوية التي يفقدها أثناء الصيام. الجلاب مصنوع من دبس الزبيب أو دبس التمر بدون بذور.

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم؛ البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والحديد ونسبة من السكر الطبيعي.

يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن بسرعة ويهيئ المعدة بسرعة ويخفف من آلام المعدة والمغص بعد الصيام.

المكونات:

  • 2 كوب من دبس العنب.
  • كوب من السكر.
  • سبعة أكواب من الماء.
  • صنوبر للزينة.
  • زبيب للزينة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد
  • نصف كوب زبيب للنقع.

طريقة التحضير:

  • نطحن الزبيب.
  • نضع الزبيب المقطّع في وعاء، ثمّ نضيف له الماء.
  • يُترك على النار حتّى يذوب الزبيب.
  • يتم تصفية الخليط جيداً من الشوائب.
  • نضيف ماء الورد، ومقدار من السكر، ثمّ نغليه.
  • نضع الخليط بعد تصفيته بوعاء مُحكم الإغلاق بالثلاجة لمدّة ثلاثة أيام حتّى يصبح جاهزاً للاستعمال.
  • يتكوّن لدينا بعد ذلك عصير لونه داكن، يميل طعمه للحلو الحامض.
  • عند تحضير الجلاب يتم إضافة كأس من المشروب المركّز لكل لتر من الماء البارد المثلّج.
  • ونضع بكل كأس مقداراً من الثلج حسب الرغبة وملعقة من الزبيب والصنوبر واللوز، ثمّ نسكب الجلاب.

أحدث الأخبار

ملتقى الأعمال السعودي- التركي بإسطنبول يشهد توقيع 10 اتفاقيات في مجالات متنوعة

انطلقت في إسطنبول أمس فعاليات "ملتقى الأعمال السعودي- التركي"، الذي ينظمه اتحاد الغرف السعودية بالتعاون…

04/11/2024

إنقاذ 10 نساء تم إجبارهن على العمل في الدعارة واعتقال 9 مشتبه بهم (فيديو)

في عملية لمكافحة الدعارة نظمتها الشرطة في كوتاهيا، استهدفت 12 موقعًا، من بينها 3 صالات…

04/11/2024

أرقام جديدة: التضخم في تركيا ينخفض بعد شهور من الارتفاع

تراجعت نسبة التضخم في تركيا بشهر أكتوبر/تشرين الأول إلى 48.58 بالمئة على أساس سنوي. وأوضحت…

04/11/2024

قاصر تركي لديه سجلات جنائية أكثر من عمره!

قاصر تركي لديه سجلات جنائية أكثر من عمره!   ألقت الشرطة التركية القبض على قاصر…

04/11/2024

إقالة رؤساء بلديات في تركيا بسبب الارهاب ومواجهات بين مؤيدي الحزب والشرطة

أعلنت وزارة الداخلية التركية عن إقالة رؤساء بلديات ماردين، باتمان، وهافيلتي التابعين لحزب "DEM" كإجراء…

04/11/2024

شاب تركي يستبدل سيارة والدته بهاتفين

في صفقة مقايضة غير مألوفة بمدينة قونيا التركية، استبدل الشاب تشاغان حاصيرجي (16 عامًا) سيارة…

04/11/2024