أعلن رئيس اتحاد المطاعم والسياحة التركية، رمضان بينجول، الثلاثاء، عن قرار جديد يهدف لتقليل هدر الطعام في المطاعم والمقاهي .
وقال رمضان بينجول، في تصريحات، أنه سيتم تحويل وجبة الإفطار إلى وجبة انتقائية بدلًا من تقديمها على نظام البوفيه المفتوح من أجل منع هدر الطعام .
وأضاف أن 100 مليار ليرة تُهدر سنويًا في جميع أنحاء البلاد بسبب الإفطار على نظام البوفيه المفتوح وأن نصف المنتجات تذهب إلى القمامة .
وتابع أن 100 ألف مطعم من أصل 300 ألف مطعم ومقهى يقدمون بوفيه إفطار مفتوح في تركيا .
وأردف أنه إذا تم تطبيق نظام الإفطار الانتقائي، سيتم إحضار المنتج الذي يختاره العميل فقط وسيتم دفع رسومه دون اهدار الطعام .
وأشار أن العديد من الأطعمة مثل الزيتون والجبن والطماطم والزبدة والمربى والبيض والخبز تضيع لأنها لا تستهلك .
في دراسة مثيرة شملت 100 دولة، تم الكشف عن قائمة البلدان الأكثر عصبية، حيث احتلت…
تركيا الآن ألقت الشرطة التركية القبض على مواطن سوري مشتبه به بتهمة قتل السيدة ليلى…
شهدت إحدى مباريات دوري الهواة في مدينة قيصري حادثة صادمة أثارت جدلاً كبيرًا على وسائل…
أكد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان أن تركيا تواصل جهودها لتحقيق الاستقلال الكامل في قطاع…
أصدرت هيئة الأرصاد الجوية التركية، الخميس، تحذيرات متتالية من عاصفة جوية وسقوط ثلوج في…
أحدثت طائرة بيرقدار تي بي 3 التركية آفاقًا جديدة في هذا المجال من خلال الهبوط…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.