تناول هذا النوع من الخضار يخفف الاكتئاب
شاركت الدكتورة سهام سوقية أخصائية التغذية، بوست جديد عبر حسابها الخاص على موقع التواصل الاجتماع فيسبوك.
وقالت فيه أن تناول الجزر يساعد بشكل كبير في التخلص من الاكتئاب.
وصرحت بأن الجزر واليقطين و البطاطا الحلوة يحتويان على نسبة مرتفعة جداً من البيتا كاروتين
ربطت الدراسات بين تناول الأطعمة الغنية بمضادات الاكسدة مثل ( بيتا كاروتين ) بمستويات قليلة جداً من الاكتئاب و وانخفاض علامات القلق عند الأشخاص الذين يعانون من اضطراب القلق العام.
تساهم مضادات الأكسدة في إزالة الجذور الحرة التي هي نفايات عمليات الجسم الطبيعية التي قد تتراكم في الجسم.
إذا فشل الجسم في إزالة ما يكفي من الجذور الحرة يمكن أن يتطور الإجهاد التأكسدي.
يؤدي هذا إلى عدد من المشكلات الصحية والتي يمكن أن تشمل القلق والاكتئاب.