أرجل الدجاج تثير غضب المصريين.. ماذا حدث؟
حالة من الغضب الشديد أثيرت بين الشعب المصري خلال الساعات القليلة الماضية، وذلك بعد التحدث عن فوائد أرجل الدجاج بديلا للحوم، حيث اعتبر البعض أن كثرة التحدث عن تناول أرجل الدجاج من قبل المسئولين يهين الفقراء في ظل الظروف الصعبة التي يعيشها الشعب المصري، بسبب ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه خلال العام الجاري.
المعهد القومي للتغذية يوضح فوائد أرجل الفراخ
البداية حينما نشر المعهد القومي للتغذية منشور عبر صفحته على فيسبوك، يوضح فيه فوائد تناول أرجل الدجاج، حيث أكد أنه غنية بالبروتين، كما أنها تحتوي على سعرات حراراية معتدلة.
وقال معهد التغذية، إنه عند إزالة الجلد من أرجل الدجاج، يتم توفير 106 سعرات حرارية، بينما يحتوي الفخذ بدون جلد على 176 سعرا حراريا، مشيرا غلى أن أرجل الدجاج تحتوي على كل من البروتين والفيتامينات و المعادن اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد ونمو العضلات.
السيسي يصدر قراراً بتصفية السيارات ورفعها من شوارع مصر
فوائد أرجل الفراخ
وكشف المعهد القومي للتغذية فوائد تناول أرجل الدجاج ، فقال:
– أرجل الفراخ الحفاظ على صحة الشعر والأظافر
– منح الغضاريف المرونة التي تساعد المفاصل المتصلة بها على الحركة ودة بيساعد على تخفيف آلام المفاصل.
– أرجل الفراخ تجديد خلايا البشرة
– أرجل الفراخ تأخير علامات الشيخوخة
وأضاف المعهد: ” أرجل الدجاج بتحتوي على 18.5 ميكروجرام من السيلينيوم، و 158 ميللجرام من الفوسفور، يعني 34%، و 23% من الكمية الموصى بتناولها يوميًا”.
وأوضح المعهد أن أفضل طريقة لتناول أرجل الدجاج هو شويها مع قليل من الزعتر، والفلفل الأسود المطحون قبل التقديم، بالإضافة إلى قليل من زيت الزيتون.
التموين توضح فوائد أرجل الدجاج
لم يمر كثير من الوقت، حتى ظهر عبدالمنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، وتحدث أيضا عن فوائد أرجل الدجاج.
وقال خليل في تصريحات تليفزيونية: ” ليس هناك أي مشكلة في تناول أرجل الفراخ، وبتجربتي ممكن أقول إن أرجل الفراخ بها مادة جيلاتينية قوية جدًا لعلاج آلام الظهر، ونقوم بتصدير كميات كبيرة من أرجل الفراخ إلى الصين”.
وأضاف خليل : “يمكن في ناس ميكونوش يعرفوا بس إحنا بنصدر كميات كبيرة من أرجل الفراخ للصين، وهي من أفضل وأفخم الأطباق في الصين لما تحتويه على مادة غنية بالبروتينات وغير ممنوع تداولها”، مفيدا أن هناك أكثر من 8 شركات مصرية تصدر أرجل الفراخ للصين ويتم تنظيفها وتعبئتها وتغليفها في أطباق وتصديرها للصين.
وهاجم بعض مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي مثل هذه التصريحات، حيث يعتقد البعض أن كثرة التحدث عن هذا الأمر يوضح أن الأيام المقبلة قد لا يستطيع المواطن البسيط تناول اللحم الأحمر او الدجاج، وقد تضطره الظروف إلى تناول أرجل الدجاج.