صحة

كيف يساعد النظام الغذائي في الوقاية من السرطان؟.. وهذا الثمار لا غنى عنه

يمكن أن يكون النظام الغذائي عنصرًا مهما للتخلص من الأمراض، حيث أن السرطان هو حالة تتميز بالنمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية في جزء واحد أو أكثر من أجزاء الجسم مما يؤدي إلى تكوينورم، ويعطل هذا الأداء الطبيعي للجسم، كما يمكن أن يؤدي إلى الوفاة إذا لم يتم التحكم فيه جيدًا في الوقت المناسب.

خضار يحمي من السرطان

وتعتبر مضادات الأكسدة العمود الفقري لأي نظام غذائي صحي، وهي مكونات تحارب الجذور الحرة، وتطلق الإجهاد التأكسدي، وبالتالي مكافحة مخاطر الأمراض المزمنة والحادة. 

 

وتوجد في الفواكه والخضروات بكثرة مثل العنب البري والخضروات، ولكن اتضح أن هناك خضارًا أخضر واحدًا يمكن أن يمنع بشكل خاص التأثير السرطاني على الجسم.

 

كيف يحارب كرنب بروكسل السرطان؟

وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، أظهرت الدراسات المعملية عدة طرق يمكن من خلالها لمركبات الخضروات الصليبية أن تساعد في الوقاية من السرطان. 

 

كما أن براعم بروكسل على وجه الخصوص محملة بالمواد الكيميائية النباتية والألياف التي يمكن أن تعمل المعجزات للتخفيف من مخاطر الإصابة بالسرطان، وأيضا مضادات الأكسدة الموجودة فيه قادرة على تقييد نمو السرطان عن طريق منع الإنزيمات العدوانية التي تغذي الورم،  من خلال مكون يعرف باسم الجلوكوزينولات.

 

ويقول الخبراء إن الجلوكوزينات يغير الإنزيمات المشاركة في السرطان ويمنع دورة تكاثر الخلايا، كما أنه يوفر الحماية من احتشاء عضلة القلب والأمراض الالتهابية الأخرى، وهناك أيضا مركب آخر مفيد في الخضار هو الكلوروفيل، وهو صبغة خضراء تعطي الخضار لونها.

 

 وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 ونشرت في مجلة Oxidative Medicine and Cellular Longevity، فقد تم الكشف عن أن الكلوروفيل يعمل ضد المركبات التي تؤدي إلى نمو السرطان.

 

ويعتبر كرنب بروكسل، وفقًا للعديد من الهيئات الصحية، فعالة بالنسبة لـسرطان الثديالوقاية لأنها تساعد الجسم في إفراز هرمون الاستروجين والهرمونات الأخرى التي تنقذ الجسم من المرض الفتاك.

 

ما هي الفوائد الأخرى للخضروات؟

 

وتتمتع الخضروات الورقية الخضراء بالعديد من الفوائد الصحية، وغالبًا ما تُرى أيضًا أنها فعالة في مكافحة مخاطر الإصابة بأمراض القلب. 

نوع شائع من الخضار يقلل الكوليسترول الضار بنسبة 40%

وتشير دراسة نشرت عام 2020 في المجلة البريطانية للتغذية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الخضار الخضراء كان لديهم تراكم أقل للكالسيوم مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا خضروات أقل، وهذا يمكن أن يمنع تكلس الأبهر الذي يعمل بنفس طريقة عمل الشرايين المسدودة في حالة النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

 

واكتشفت الدراسات أنه ببساطة عن طريق تناول 44.6 جرامًا من البروكلي، يمكن للمرء أن يقلل من خطر الإصابة بالشريان الأورطي المتكلس بنسبة 46%.

تناول هذا النوع من الخضار يخفف الاكتئاب

أحدث الأخبار

ماذا طلب رئيس حزب الشعب الجمهوري من رئيس الاستخبارات التركية؟

التقى زعيم حزب الشعب الجمهوري أوزغور أوزيل مع رئيس الاستخبارات التركية إبراهيم قالين حيث طلب…

22/11/2024

إمام أوغلو يعين أخت زوجته مديرة في بلدية أوسكودار

كشفت وسائل إعلام محلية، الجمعة، أن رئيس بلدية إسطنبول الكبرى أكرم إمام أوغلو عين أخت…

22/11/2024

الخطوط التركية تلغي بعض الرحلات الجوية

  أعلنت شركة الخطوط الجوية التركية، الجمعة، عن إلغاء بعض الرحلات الجوية اليوم إلى بودغوريتشا.…

22/11/2024

الداخلية التركية تعلن عن قانون جديد لمكافحة الجريمة وحماية الأمن العام

  أعلن وزير الداخلية التركي، علي يرلي كايا، الجمعة، عن قانون جديد لمكافحة الجريمة وحماية…

22/11/2024

تركيا.. زيادة جديدة على أسعار الديزل

  كشفت وسائل إعلام، الجمعة، عن حدوث تغيير جديد على أسعار الديزل في تركيا. وقالت…

22/11/2024

تحذير أحمر لمدينة إسطنبول

حذرت هيئة الأرصاد التركية، الجمعة، من تأثير الطقس الماطر على مدينة إسطنبول وعموم تركيا.  …

22/11/2024