تركيا الآن

راحة الحلقوم بالورد.. هدية إسبارطة التركية للعالم

تلقى راحة الحلقوم بالورد المنتجة في ولاية إسبارطة التركية اقبالا كبيرا في الأسواق الداخلية والخارجية.

وتغطي إسبارطة الواقعة جنوب غربي تركيا، 65 بالمئة من انتاج زيت الورد في العالم.

ويتم استخدام الورد في الصناعات الغذائية أيضا وليس في قطاع مستحضرات التجميل فحسب.

وتشتهر المدينة بمربى الورد، وراحة الحلقوم المصنوعة باستخدام أوراق الورد.

وتلقى راحة الحلقوم بالورد المنتجة من قبل اتحاد تعاونيات انتاج وبيع زيت الورد والبذور الزيتية “غولبيرليك”، اقبالا داخل البلاد وخارجها.

وقال أحمد جليك، خبير صنع راحة الحلقوم في اتحاد التعاونيات، إن راحة الحلقوم بالورد ذات طعم مميز، تشتهر بها إسبارطة.

وأشار إلى استخدام أوراق الورد الطازجة والمجففة في صنع راحة الحلقوم.

من جهته، قال مهندس الأغذية في الاتحاد، ألبر بستجي، إنهم ينتجون ويصدرون أفضل راحة حلقوم بالورد.

ولفت إلى أنهم يصدرون نحو 5 أطنان سنويا، وذكر أن منتجهم يلقى اهتماما في دول عديدة حول العالم في مقدمتها الولايات المتحدة وبريطانيا، بجانب الطلب الكبير في السوق المحلية.

 

أحدث الأخبار

وزير الدفاع السوري يوجه الإنذار الأخير لحزب العمال الكردستاني

وجه وزير الدفاع السوري الجديد مرهف أبو قسرة، الاثنين، الإنذار الأخير لحزب العمال الكردستاني والأكراد.…

23/12/2024

حريق مدمر في بوردور: شبهة جنائية وراء اشتعال 6 حافلات عامة وتحولها إلى رماد!

اندلع حريق في ساحة انتظار الحافلات العامة بمدينة بوردور عند منتصف الليل، حيث انتشرت النيران…

23/12/2024

الصين تختار تركيا كموقع استثماري

بدأت شركة "ترموسان تشيليك"، أكبر منتج للأكواب الحرارية في تركيا وأوروبا، استثمارًا جديدًا في مدينة…

23/12/2024

تركيا.. هل خفض الفائدة سيؤدي إلى خفض التضخم؟

يترقب السوق التركي قرار البنك المركزي بشأن الفائدة المقرر الإعلان عنه في 26 ديسمبر، وسط…

23/12/2024

أسعار الذهب في تركيا اليوم 23 ديسمبر 2024: ارتفاع في الأسعار وسط تقلبات الأسواق

تتزايد متابعة أسعار الذهب في 23 ديسمبر 2024 من قبل المستثمرين، حيث تشهد الأسواق تحركات…

23/12/2024

أسعار الصرف في تركيا ليوم 23 ديسمبر 2024

تستمر أسعار الصرف في تركيا في التحرك بشكل ملحوظ مع بداية يوم 23 ديسمبر 2024،…

23/12/2024