أسس شركة إلفيش التركية معملا للعسل في جبال أرتفين، وهي واحدة من أصغر مزارع النحل الحصرية في العالم.
قامت الشركة بانشاء المعمل في منطقة بعيدة عن أي تجمع سكاني بحيث يحتاجون إلى مروحية لتركيب الشباك وجمع العسل.
يتم عرض مائة جرة فقط من عسل إلفيش للبيع في كل فترة٬ خاصة في أمريكا والمملكة المتحدة
ويدفع أثرياء العالم 1100 دولارًا مقابل زجاجة صغيرة من العسل التركي.
ويتم تقديم هذا العسل بزجاجات خاصة مصممة بتصميم يعكس الثقافة والميزات التركي المميز