في تغريدة مفاجئة عبر منصة إكس، قدم الدكتور فهد الخضيري، المتخصص في الأبحاث العلمية، معلومات قيمة حول الطبقة التي تتكون فوق الحليب عند تبريده والماء الذي يطفو فوق الزبادي.
وضح الخضيري أن الطبقة التي تتشكل على سطح الحليب الساخن بعد تبريده تحتوي على مكونات غنية بالبروتين والكازين، وهي مفيدة جدًا للصحة. وأكد على أهمية عدم التخلص من هذه الطبقة، مشيرًا إلى أن فوائدها تعادل 5ml من الحليب العادي.
كما أشار الدكتور الخضيري إلى أن الطبقة السائلة التي تظهر فوق الزبادي تحتوي على مصل اللبن وتركيز عالٍ من الفرائد الغذائية للزبادي، داعيًا إلى الاستفادة منها بدلًا من التخلص منها.
تأتي هذه المعلومات لتضيف بعدًا جديدًا على فهمنا للمكونات الغذائية للحليب والزبادي، وتؤكد على أهمية الاستفادة الكاملة من المنتجات الغذائية ومكوناتها الطبيعية.
شهدت مدينة إسطنبول منذ ساعات الصباح الأولى هطول أمطار غزيرة مصحوبة برياح قوية، مما تسبب…
في دراسة مثيرة شملت 100 دولة، تم الكشف عن قائمة البلدان الأكثر عصبية، حيث احتلت…
تركيا الآن ألقت الشرطة التركية القبض على مواطن سوري مشتبه به بتهمة قتل السيدة ليلى…
شهدت إحدى مباريات دوري الهواة في مدينة قيصري حادثة صادمة أثارت جدلاً كبيرًا على وسائل…
أكد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان أن تركيا تواصل جهودها لتحقيق الاستقلال الكامل في قطاع…
أصدرت هيئة الأرصاد الجوية التركية، الخميس، تحذيرات متتالية من عاصفة جوية وسقوط ثلوج في…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
