أعلن رئيس الاتحاد التركي للمخابز، خليل إبراهيم بالجي، أن سعر رغيف خبز “بيدا” الخاص بشهر رمضان، والذي يزن 250 غرامًا، سيباع بـ 15 ليرة تركية في كل من إسطنبول وأنقرة خلال شهر رمضان.
مع اقتراب شهر رمضان الذي يبدأ في 11 مارس، تم الإعلان عن أسعار خبز رمضان، الذي يعتبر من العناصر الأساسية في هذا الشهر على الموائد التركية.
وخلال مؤتمر صحفي عقده للإعلان عن سعر خبز رمضان، قال بالجي إن سعر الخبز الذي يزن 250 غرامًا سيكون 15 ليرة تركية في شهر رمضان بإسطنبول وأنقرة.
وأكد بالجي أن سعر الخبز لن يتجاوز الـ 60 ليرة تركية في أي مكان، موضحًا: “تكاليفنا زادت بنسبة 110٪، لكننا رفعنا الأسعار بنسبة 80٪”.
وأوضح بالجي: “العام الماضي، ارتفع سعر الطحين من 380 ليرة إلى 800 ليرة، بزيادة تصل إلى 110٪. وارتفعت تكلفة العمالة في صناعة الخبز من 360 ليرة إلى 810 ليرات. كما زادت تكاليف العمالة من 720 ليرة إلى 1360 ليرة. في العام الماضي، تم بيع خبز رمضان في تركيا بسعر 33.5 ليرة، ولكن هذا العام، بعد مفاوضاتنا، سيكون السعر الأقصى 60 ليرة. تمت زيادة الأسعار بنسبة 80٪، على الرغم من زيادة تكاليفنا بنسبة 110٪. أسعار الخبز في أنقرة وإزمير وإسطنبول ستكون 15 ليرة”.