بدأ الحصاد وسعر الكيلو 14 ليرة
بدأ حصاد السبانخ في منطقة كوزان التابعة لأضنة، حيث يتم جمع المحصول في حقول منطقة حمام كوي والمناطق المحيطة. وبعد حصاده، يُنقل السبانخ إلى برك المياه الباردة لتنظيفه ثم يُعبأ في صناديق تمهيدًا لنقله إلى الأسواق.
يُعد السبانخ من الخضروات الشتوية الأساسية التي تتميز بطلب عالٍ خلال فترات الطقس البارد، ويُوزع من مناطق تشوكوروفا الخصبة إلى مختلف أنحاء تركيا بما في ذلك هاتاي، فان، وقيصري.
وفي تصريح خاص، قال المزارع علي كيلبك: ” يتأثر استهلاك السبانخ بالطقس. يزداد الطلب على السبانخ في الأجواء الباردة، بينما يقل في الطقس الحار. حالياً، يتراوح سعر الكيلو بين 13 و14 ليرة تركية في الحقول.”
ويستمر السبانخ في توفير مصدر غذائي هام خلال فصل الشتاء، في ظل الطلب المتزايد عليه من مختلف المدن التركية.