خطورة تناول 3 بيضات في الأسبوع
أثبتت دراسة تم نشرها مؤخراً في مجلة “بلوس ميديسين”. أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية المؤدية إلى الوفاة.
أكدت الدراسة أن تناول 3 بيضات أسبوعياً يعتبر انتحاراً مباشراً. حيث تزيد احتمالية موتهم بنحو 19٪.
ووجدت دراسات تناولت استخدام بياض البيض فقط خصوصا بعد ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان وأمراض الأوعية الدموية إلى 24٪ بسبب صفار البيض.