طبيب يكشف عن نوع من القهوة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان
كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري بالمعهد القومي للتغذية في مصر، أن مشروب القهوة قد يسبب الإصابة بالسرطان.
وأوضح أن هناك خطأ يجهله الكثيرون وهو أن القهوة المصنوعة من البن الغامق قد تكون سببا في الإصابة بمرض السرطان.
وأضاف: “أضرار القهوة المصنوعة من البن الغامق ترجع لاحتوائه على كم كبير من الكربون وهو سر تحول القهوة لمشروب مسبب للسرطان والأفضل هو تناول الأصناف المصنوعة من البن الوسط والفاتح.”
وتتعدد الدراسات والأبحاث حول فوائد وأضرار القهوة، وقد توصلت بعضها إلى أن تناول القهوة يمكن أن يكون مفيداً للأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي، إذ يساعد على تخفيف بعض الآثار الجانبية لهذا العلاج. ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول القهوة أثناء جلسات العلاج الكيميائي.
من ناحية أخرى، قد يؤدي استهلاك بعض أنواع القهوة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض معينة مثل سرطان الجلد، لذا ينصح الأشخاص بتجنبها والتوجه للطبيب فوراً في حالة ظهور أي أعراض مشتبه بها.
وللوقاية من السرطان والحفاظ على صحة جيدة، ينصح بالاستماع لتوصيات الأطباء واتخاذ الاحتياطات اللازمة.