الكشف عن أكثر أنواع العنب فائدة للجسم
أشار أخصائي التغذية الى أن كافة أنواع العنب مفيدة بغض النظر عن نوعها أو لونها بسبب محتواها العالي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراتول ومركبات البوليفينول والكاتيكين واللوتين و الزياكسانثين.
وأكدوا أن هذه المركبات تحمي من الشيخوخة المبكرة وتقلل من الاصابة بالالتهابات وخاصة إلتهابات الرئتين.
هذا بالاضافة الى دورها في منع تجلط الدم، وتعزيز صحة البصر.
في هذا الصدد أكد الدكتور “سيرغي أغابكين” ان أنواع العنب الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة الأساسية.
وقال: “أجريت تجربة طلب من الأشخاص المشاركين فيها تناول العنب الأحمر يوميا لعدة أسابيع، وقد أظهرت النتيجة إنخفاض مستوى الكوليسترول في الدم”.
وأضاف: “إذا كنا نريد الحصول على اكبر فائدة من العنب فيجب تناول الأنواع المحتوية على البذور ولكن يجب مضغها جيدا، لأنه إذا لم تمضغ البذور جيدا فإنها ستمر عبر الأمعاء وتخرج من الجسم دون أن نستفيد من المواد المغذية التي تحتويها”.