“يُسبب التناحة والغباء”.. طبيب يكشف أضرار تناول الفول
كشف طبيب مصري، عن مكونات الوجبة الصحية، وحذر من تناول الفول بدون سلطة لتفادي المشاكل الخطرة التي يسببها.
وقال في مقطع فيديو نشره عبر حسابه على منصة الفيديوهات “تيك توك”: “يجب تناول ملعقة فول ومعها أربع ملاعق سلطة”
واضاف: “يجب أن يكون طبق السلطة والنشويات أكثر من البروتين 4 مرات، بالإضافة إلى تناول كوب زبادي أو قطعة جبنة قريش أو لبن رائب من أجل الهضم.”
واستطرد: “مشاكل تناول الفول بمفرده أي بدون سلطة تتضمن الغباء وتكسير كرات الدم الحمراء ومرض الفافيز “مرض الفول” والتناحة.”
وتابع:” أخطر حاجة في الدنيا إن الشخص يتناول أكثر من 200 جرام بروتين في اليوم، محذراً مرضى الفشل الكلوي من تناول اللحمة بمفردها.”
أضرار تناول الفول
الانتفاخ والغازات الزائدة:
عندما يتناول الشخص كمية كبيرة من الفول، يزيد إنتاج الغازات في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات الزائدة.
للتخفيف من هذه الآثار، يُنصح بتناول كميات معتدلة من الفول وتناوله مع أطعمة أخرى ذات عمل هاضم للمساعدة في هضمه بشكل أفضل.
التفاعلات الدوائية:
قد يؤثر تناول الفول بشكل كبير على امتصاص بعض الأدوية في الجسم، مما يؤدي إلى إبطاء تأثيرها وعدم حصول الجسم على الفوائد المأمولة.
لذلك، يُنصح بعدم تناول كميات كبيرة من الفول إذا كنت تتناول أدوية خاصة، وفي حالة الشك، يُفضل استشارة الطبيب المعالج.
الأملاح المعدنية:
يحتوي الفول على مستويات عالية من المواد المعدنية مثل البوتاسيوم، والتي يُنصح بتناولها بشكل عام.
ومع ذلك، في حالة وجود أمراض كلوية مثل الفشل الكلوي، يكون من المستحسن الحد من تناول الفول لتجنب أي تراكم غير ضروري للمعادن في الجسم.
الحساسية:
يسبب تناول الفول رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية معينة تجاهه.
إذا كنت تشعر بأي أعراض تحسسية مثل طفح جلدي، أو تورم في الشفتين أو اللسان، يجب عليك التوقف عن تناول الفول ومراجعة الطبيب.
التأثير على امتصاص الحديد:
يحتوي الفول على مركبات تسمى الفيتات، والتي يمكن أن تعوق امتصاص الحديد في الجسم.
لتعزيز امتصاص الحديد، يُنصح بتناول الفول مع مصدر غني بفيتامين C مثل الليمون أو الفاكهة الحمضية الأخرى.