لن تستغني عنها بعد اليوم.. فوائد صحية مذهلة للكوسا الغير مطبوخة
قد تكون الكوسا، أو الكوسى كما يسميها البعض، من الخضروات المألوفة في مطبخك ولكن هل كنت تعلم أن هذه الخضار اللذيذة والمنعشة يمكن أن تقدم لك فوائد صحية مذهلة عند تناولها غير مطبوخة؟ إليك قائمة ببعض الفوائد التي تجعلك لن تستغني عنها بعد اليوم:
- غنية بالألياف:
تعتبر الكوسا الغير مطبوخة خيارًا رائعًا لزيادة محتوى الألياف في نظامك الغذائي، فالألياف تسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزز الشعور بالشبع، مما يساعد في الحفاظ على وزن صحي ومناسب. - مصدر جيد للفيتامينات والمعادن:
تحتوي الكوسا الغير مطبوخة على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحتك، تحتوي على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي من الأمراض، وفيتامين K الذي يعزز صحة العظام كما تحتوي أيضًا على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد، والتي تلعب جميعها دورًا هامًا في صحة عضلاتك وعظامك وقلبك. - تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:
بفضل احتوائها على نسبة منخفضة من الدهون والكولسترول، يمكن أن تساهم الكوسا الغير مطبوخة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، فالدهون المشبعة الزائدة وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم يمكن أن يؤديان إلى تصلب وانسداد الشرايين، ولكن الكوسا الغير مطبوخة يمكن أن تعزز صحة القلب وتحميه. - دعم صحة الجلد والشعر:
تحتوي الكوسا الغير مطبوخة على فيتامين E الذي يعتبر مضادًا للأكسدة، وهو مفيد جدًا لصحة وجمال الجلد والشعر، يساهم فيتامين E في ترطيب البشرة وتجديدها، كما يعزز نمو الشعر ويقويه. - منخفضة السعرات الحرارية:
إذا كنت تبحث عن خيار صحي ومنخفض السعرات الحرارية، فإن الكوسا الغير مطبوخة هي الاختيار المثالي، يحتوي نصف كوب من شرائح الكوسا على 10 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يحاولون إدارة أو فقدان وزنهم.