يُعتبر عسل الكستناء، وهو أحد أنواع العسل الثمينة، خيارًا شعبيًا للتناول على معدة فارغة خاصة في فصل الشتاء، وذلك لفوائده الصحية المتعددة التي تجذب الكثيرين لاستمرار استخدامه.
يُنتج عسل الكستناء من قبل النحل الذي يجمع الرحيق من أزهار شجرة الكستناء في فترة معينة. يُعد هذا العسل أكثر قيمة من أنواع العسل الأخرى نظرًا لإنتاجه بكميات أقل.
يتميز عسل الكستناء بطعمه الفريد الذي يميل إلى البُرودة والمرارة، إضافة إلى رائحته المميزة التي تجعله سهل التمييز. ولا تقتصر أهميته على طعمه فحسب، بل يشتهر أيضًا بفوائده الصحية.
فوائد عسل الكستناء الصحية
دعم الجهاز المناعي: يحتوي عسل الكستناء على فيتامين C، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة.
تخفيف الجهاز التنفسي: يُعتقد أن عسل الكستناء يريح الجهاز التنفسي، ويكون مفيدًا بشكل خاص في حالات نزلات البرد والسعال.
تحسين الهضم: يساعد الإنزيمات الموجودة في العسل على دعم صحة المعدة وتسهيل الهضم.
تعزيز مستويات الحديد: يمكن لعسل الكستناء أن يساعد في حالات نقص الحديد في الجسم، وذلك بفضل احتوائه على الحديد.
خصائص مضادة للالتهاب: يحتوي العسل على خصائص مضادة للالتهاب قد توفر الراحة في حالات الالتهاب المختلفة.
تسريع الأيض: يمكن أن يساهم تناول العسل على معدة فارغة في تسريع عملية الأيض وتحسين صحة المعدة.
تناول ملعقة واحدة من عسل الكستناء كل صباح على معدة فارغة يُعد طريقة بسيطة ولذيذة للاستفادة من هذه الفوائد الصحية المتعددة.