أسعار الفستق في تركيا تصعد بشكل صاروخي

شهدت أسعار الفستق في تركيا ارتفاعًا بنسبة 20% في الآونة الأخيرة. فقد ارتفع سعر الفستق المحلي من الدرجة الأولى من 950 ليرة في بداية الموسم إلى 1350 ليرة،

تأثير التصدير وطلب شوكولاتة دبي

وأوضح رئيس “تعاونية الفستق”، أحمد بولات، أن زيادة الأسعار تعود جزئيًا إلى الطلب المرتفع من التصدير، إضافة إلى الإقبال المتزايد على فستق شوكولاتة دبي، وهو ما أدى إلى زيادة ملحوظة في الأسعار خاصة خلال العشرين يومًا الماضية. وأضاف بولات أن سعر الفستق في بداية أكتوبر كان 352 ليرة للكيلوغرام، ليصل في نهاية الشهر إلى 367 ليرة. وفي 30 أكتوبر، تم شراء الفستق بسعر 420 ليرة، وفي 6 نوفمبر وصل إلى 445 ليرة. حاليًا، يتراوح سعر الفستق بحسب جودته بين 480 و500 ليرة للكيلوغرام.

زيادة 400 ليرة في سعر فستق البقلاوة

أما بالنسبة لفستق البقلاوة، فقد شهد سعره زيادة قدرها 400 ليرة منذ بداية الموسم. وقال بولات إن سعر فستق البقلاوة المحلي في بداية الموسم كان بين 1000 و1040 ليرة، وفي 23 أغسطس كان السعر 940 ليرة. وفي 2 أكتوبر، ارتفع إلى 1100 ليرة، واستقر على هذا السعر حتى 25 أكتوبر. وفي 11 نوفمبر، وصل السعر إلى 1220 ليرة، ليصل الآن إلى 1350 ليرة، مما يعني زيادة بمقدار 410 ليرات منذ بداية الموسم.

دخول شركة Ülker إلى السوق

كما لفت بولات إلى دخول شركة Ülker إلى سوق فستق شوكولاتة دبي، حيث اشترت حوالي 50 طنًا من الفستق بأسعار تقترب من 1150 ليرة للكيلوغرام، مما ساهم في تحفيز السوق. وأشار بولات إلى أن الشركات العاملة في السوق المحلي توقفت عن شراء الفستق في ديسمبر، موضحًا أن السوق قد يشهد بعض الضيق في الأيام القادمة، مما قد يؤدي إلى انخفاض الأسعار بمقدار 10 إلى 15 ليرة. وأضاف أنه بعد هذه الفترة، لا يتوقع حدوث زيادات أخرى في الأسعار.