تصفح الوسم

الأرز

لماذا يجب غسل الأرز جيداً قبل الطهي؟

يعتبر الأرز طعاماً أساسياً في العديد من الثقافات، كما انه أحد الأطعمة التي يتناولها الأفراد على مدار العام، ولكن هل تعلم أن غسل الأرز قبل الطهي خطوة أساسية في إعداد وجبتك اللذيذة؟ حيث أثبتت العديد من الدراسات أن غسل الأرز يزيل الحطام والنشا…

لا تسخن الأرز بعد اليوم !

غالبًا ما تطبخ ربات البيوت كميات كبيرة من الأرز لأفراد الأسرة ثم يعاد تسخينه في اليوم التالي. لكن الخبراء يحذرون من ذلك ويؤكدون على ضرورة مراعاة طريقة تخزين الأرز بعد الطهي لتجنب الأمراض الخطيرة.وفقًا لهيئة الصحة الوطنية البريطانية…

الإكثار من تناول الأرز يمكن أن يكون قاتلاً

الأرزّ من الوجبات الرئيسة في الكثير من دول العالم، وهو خيار غذائي شهي ومنخفض التكلفة.ويحتوي الأرزّ على مستويات منخفضة من الزرنيخ ورُبط بـ 50 ألف وفاة سنوياً يمكن تجنبها في جميع أنحاء العالم.كما ربط التعرض المطول لمستويات منخفضة من…