السمك والحلاوة

مع انطلاق موسم الأسماك، تبدو الأسواق كلوحة فنية ملونة تزخر بأصناف الأسماك المتنوعة، من اللوفر الضخم إلى الأنشوجة الصغيرة، والتي تعد بمذاق لا يُنسى يزين موائد العائلات. الأسماك، التي تُعتبر إحدى الركائز الأساسية في المطبخ التركي، لا تُقدم…