الشاي

تصدرت تركيا المرتبة الأولى في العالم من حيث نصيب الفرد من استهلاك الشاي، وفقًا لتقرير أصدرته اللجنة الدولية للشاي.ووجدت اللجنة أن البلاد تستهلك حوالي 260 ألف طن من الشاي سنويًا، حيث يبلغ متوسط استهلاك الفرد السنوي من الشاي حوالي…

يتناول كثير من الناس خرافات لا يمكن تصديقها بشأن الشاي، المشروب الأكثر شعبية بالعالم، فيما "يبتكر" آخرون أفكارا غير منطقة إذا ما تمت إضافة مشروبات أخرى إليه.نستعرض هنا 6 خرافات شائعة يتداولها كثير من الناس عن الشاي، أثبت…

ارتبط الشاي في العديد من الدراسات، ومنذ فترة طويلة، بالصحة الجيدة، أهمها أنه يخفض الكوليسترول وضغط الدم ما تعد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكتة الدماغية.ووجدت دراسات عديدة أن الشاي قادر أيضا على حماية الدماغ من…

كثر الحديث في الآونة الأخيرة عن فوائد القهوة الصحية، بصرف النظر عن عدد الأكواب أو الفناجين التي يمكن أن يتناولها الناس من القهوة.وفي الأثناء، تراجع الحديث عن الشاي، بل إن بعض الدراسات استمرت في ذكر أن الشاي يقلل من مستوى…

كثيرا ما نسمع عن أضرار شرب الشاي، والنتائج المترتبة على ذلك ولكن ها نحن نقدم لك عذرا مثاليا للذهاب سريعا لكي تضع الغلاية لصنع كوب من الشاي.قد لا تجد ما سنسرده في السطور التالية منطقيا ولكنها دراسة طبية، أثبتت أن شرب الشاي…

يمثل الشاي بالنسبة للملايين حول العالم حلا سحريا يحسن الحالة المزاجية ويبعث على الاسترخاء ويعزز الهضم، ويعد مشروبا شعبيا لأنه رخيص وسهل التحضير.لكن مهلا، فالطريقة الصحيحة لإعداد الشاي ليست بهذه السهولة، وضع كيس الشاي في كوب وصب…

تشتهر الكثير من الثقافات العالمية بتفضيلها شرب الشاي على غيره من المشروبات، وارتبط شربه بفوائد صحية عدة، ويفضله معظم محبيه ساخنا، إلا أن دراسة جديدة نصحت بتبريده قليلا قبل الشرب لأن حرارته العالية قد تسبب الاصابة بسرطان المريء.فبحسب…

يجد بعض الناس المتعة في الحصول على كوب شاي دافئ بعد تناول الطعام، حتى أصبح روتيناً يومياً عند البعض لا يمكن الاستغناء عنه أبداً. فهل تعد هذه العادة أمراً صحياً يمكن القيام به بشكل يومي دون أن يسبب لأجسمنا الأذى؟ إحصلي على الإجابة من…