عصير الفجل

ينتمي الفجل إلى النباتات الجذرية ويتم زراعته وتناوله في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم تناوله نيئ فهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة مثل الكاتشين والبيروجالول وحمض الفانيليك والمركبات الفينولية الأخرى. يحتوي الفجل أيضًا على كمية جيدة من فيتامين…